Le pralin apporte du croquant et de la gourmandise à vos recettes sucrées

Ce sont des poires évidées et emmaillotées dans de la pâte brisée ou feuilletée. Les pocher préalablement est complètement inutile, puisque les fruits cuisent au four très chaud une demi-heure.

Version de luxe de l'ajoblanco, le gazpacho andalous à base d'ail et d'amandes, à déguster avec du Floc de Gascogne. Des morceaux de foie gras mi-cuit du Gers passés dans le pralin viennent tâcher le blanc immaculé de l'ajoblanco. Une entrée parfaite pour les fêtes.

Difficile voire impossible de résister à ce brownie au pralin. Très rapide à réaliser, il le sera encore plus à engloutir quand arrivera l'heure du goûter ! Le chocolat Jivara de Valrhona et le pralin font toute la différence.

Une excellente recette avec le chocolat blond !

Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre "Infiniment Praliné" de Guy Demarle que j’ai un petit peu adaptée à ma sauce, j’ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers.

Une bûche glacée maison pour les fêtes, chocolat vanille, pour un plaisir assuré ! Une recette facile à réaliser.

Une recette végétalienne où la banane donne une texture onctueuse !

Vous cherchez une recette de praliné fait maison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Je te donne mes astuces pour réussir ton caramel et ton praliné/pralin !

Des petits biscuits bien gourmands pour votre goûter

Un gâteau croquant et moelleux grâce à l'association cerise et pralin

Envie de Pop Cakes de Pâques ? Découvrez cette recette de cake pops et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Coucou mes gourmands. J'en ai fait des recettes pour retrouver le goût d'une célèbre pâte à tartiner. Elles étaient trop bonnes c'est clair, mais le goût que j'avais de mes souvenirs d'enfance, n'y étaient pas. Voilà la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Vraiment cette recette est pour moi celle qui se rapproche le plus de cette célèbre pâte à tartiner. Elle est terriblement addictif, je me suis surprise à la déguster à la cuillère, je l'adore. Alors imaginez vous, l'étaler sur une tranche d'une bonne Brioche, ou de Crêpes. C'est un délice. Bonne journée à tous.