Afin de réaliser ma recette d’entremet crème brûlée façon royal, j’ai réalisé un praliné maison. Non pas que les pralinés industriels ne fassent pas l’affaire mais plutôt que j’adore l’odeur des amandes caramélisées. Ca me rappel les chouchous que l’on achète sur la plage. J’en avait fait un peu plus que nécessaire car tartiné sur du pain, c’est démentiel! Ajoutez un peu de chocolat au lait et une noisette de beurre et vous oublierez le Nutella! Il est possible de varier les plaisirs en changeant les proportions de noisettes et d’amandes mais aussi en remplaçant les amandes ou les noisettes par d’autres noix (pécan ou macadomia par exemple!).
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner la recette Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
kitchen story partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1