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Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes

amandes en vrac

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Recettes, techniques et vidéos d'amandes du Chef

Nougatine classique
4
Tarte Bourdaloue
4
13
Crème d'amande noisette et chocolat
6
Tuiles aux amandes
1
9
Tarte pommes-poires
2
Crème d'amande
2
6
Pâte sablée amande
1
11
Roses en pâte d'amande
3
Oeillets en pâte d'amande
Feuilles en pâte d'amande
Parchemin en pâte d'amande
1

Meilleures recettes d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nougat glacé
Salade de mâche au sumac, dattes et amandes
Granola maison
1
Biscuits doigts de monstres
1
Feuilletée de pommes caramélisées aux fruits secs ultra fine
S'Aranzata comme en Sardaigne
1
Figue Hugo & Victor
Couscous aux pigeons
Tarte amandine aux poires
3

Dernières recettes d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amandes qui changent !

Tarte aux figues à la crème d'amandes
Cookie cake à la confiture de fraise
Salade tiède de patate douce, échalote, champignon, grenade et amande
Le gâteau aux amandes et à la cannelle, sans oeuf et sans beurre
Saint-Jacques snackées, purée de céleri rave et amandes
Mirabelles pochées à la verveine citronnelle
Cookies aux pépites de chocolat à la poudre d'amandes
Praliné maison

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