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Les amandes sont indispensables dans de nombreuses recettes

amandes en vrac

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Recettes, techniques et vidéos d'amandes du Chef

Pâte sablée amande
1
11
Tarte Bourdaloue
5
15
Crème d'amande
4
6
Tarte pommes-poires
3
Nougatine classique
4
Crème d'amande noisette et chocolat
6
Tuiles aux amandes
1
9
Roses en pâte d'amande
3
Oeillets en pâte d'amande
Feuilles en pâte d'amande
Parchemin en pâte d'amande
1

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Crêpes sans gluten
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2
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Bredele à la confiture d'abricot
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Tarte aux myrtilles
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Toast de "poicamole"
Lemon drizzle loaf
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