Confiture d'abricots vanillée aux amandes grillées

Confiture d'abricots vanillée aux amandes

Name: Confiture d'abricots vanillée aux amandes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 500g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en dés; 400g de sucre; 3 cuilers à soupe d'amandes entières; 1 gousse de vanille

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

500g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en dés

400g de sucre

3 cuilers à soupe d'amandes entières

1 gousse de vanille

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Le jour d'avant : placer les abricots dans une grande casserole et mélanger avec le sucre.

2Couvrir et laisser mariner pendant 12 heures à température ambiante.

3Le jour suivant, plonger les amandes dans de l'eau bouillante pendant une à deux minutes.

4Retirer et peler.

5Laisser refroidir, puis sécher dans un torchon.

6Placer les amandes sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé, puis faire enfourner en position grill à 160° C jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées.

7Laisser refroidir et hâcher grossièrement au couteau.

8...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Utilisez vos abricots gorgés de soleil pour réaliser de la confiture maison. Ajoutez-y de la vanille, des amandes grillées et vous avez là une confiture bien gourmande à étaler sur vos tartines de pain ou tranches de brioche.

Voir la recette

abricots amandes confiture confiture d'abricots vanille

Publié le 4 septembre 2018 à 21h56, Modifié le 11 décembre 2023 à 14h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture d'abricots vanillée aux amandes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute tranquillou Foo Fighters - Learn To Fly

Une recette dans...

C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !

D'autres recettes du même Gourmet

Del's cooking twist partage également ces recettes.

Salade Jar au quinoa, abricots et feta

Del's cooking twist

Parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter au bureau cette salade jar à préparer à l’avance est fun, colorée, et remplie de saveurs sucrées-salées, avec une pointe de curry ! Découvrez chaque étape de la préparation de cette salade en bocal pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Smoothie vegan à la vanille et aux noix de cajou

Del's cooking twist

Réalisé à base de lait de noix de cajou, qui représente une bonne source de fibre tout en étant riche en magnesium, ce smoothie légèrement vanillé et délicatement sucré de manière naturelle vous apporte douceur et réconfort et constitue une boisson très rassasiante, parfaite pour le petit déjeuner ou après un effort sportif.