Tarte rustique sucrée aux abricots et à la lavande

Tarte rustique aux abricots et à la lavande

Name: Tarte rustique aux abricots et à la lavande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte rustique
Ingredients: 170g de farine complète; ½ cuil. à café de sel; 1 cuil. à soupe de sucre; 115g de beurre froid et non salé, coupé en cubes; 2-4 cuil. à soupe d'eau très froide; ½ cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 8-10 abricots, coupés en deux; 100g de sucre vergeoise blond; 1/2 citron (jus + zeste); 1 cuil. à café d'extrait de lavande (optionnel); 2 cuil. à soupe de fleurs de lavande; 3-4 cuil. à soupe de poudre d'amande; 1 gros oeuf. battu; 3 cuil. à soupe de sucre

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

170g de farine complète

½ cuil. à café de sel

1 cuil. à soupe de sucre

115g de beurre froid et non salé, coupé en cubes

2-4 cuil. à soupe d'eau très froide

½ cuil. à soupe de vinaigre de cidre

8-10 abricots, coupés en deux

100g de sucre vergeoise blond

1/2 citron (jus + zeste)

1 cuil. à café d'extrait de lavande (optionnel)

2 cuil. à soupe de fleurs de lavande

3-4 cuil. à soupe de poudre d'amande

1 gros oeuf. battu

3 cuil. à soupe de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Réalisée avec une pâte à la farine complète, cette tarte rustique aux abricots et à la lavande sent bon l’été. À servir avec un peu de glace à la vanille, qui se mariera parfaitement avec les abricots chauds.

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Publié le 4 août 2017 à 15h47, Modifié le 28 février 2022 à 17h57