Tarte rustique aux abricots et à la lavande

Tarte rustique aux abricots et à la lavande
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 170g de farine complète - ½ cuil. à café de sel - 1 cuil. à soupe de sucre - 115g de beurre froid et non salé, coupé en cubes - 2-4 cuil. à soupe d'eau très froide - ½ cuil. à soupe de vinaigre de cidre - 8-10 abricots, coupés en deux - 100g de sucre vergeoise blond - 1/2 citron (jus + zeste) - 1 cuil. à café d'extrait de lavande (optionnel) - 2 cuil. à soupe de fleurs de lavande - 3-4 cuil. à soupe de poudre d'amande - 1 gros oeuf. battu - 3 cuil. à soupe de sucre

Quelques mots sur la recette

Réalisée avec une pâte à la farine complète, cette tarte rustique aux abricots et à la lavande sent bon l’été. À servir avec un peu de glace à la vanille, qui se mariera parfaitement avec les abricots chauds.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Voyage Gourmand pour accompagner la recette Tarte rustique aux pêches.

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Commentaires

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