Tarte rustique aux cerises croustillante et inratable !

Tarte rustique aux cerises

Name: Tarte rustique aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 500g de cerises dénoyautées; 3 ou 4 cuil. à soupe de sucre granulé; 1 citron (jus + zeste); 1 orange (zeste); 190g de farine; 45g de sucre granulé; 1/4 cuil. à café de sel; 115g de beurre doux froid et coupé en dés; 60 ml d'eau très froide, plus si besoin; 1 oeuf battu; 50g d'amandes effilées; 2 cuil. à soupe de sucre granulé

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500g de cerises dénoyautées

3 ou 4 cuil. à soupe de sucre granulé

1 citron (jus + zeste)

1 orange (zeste)

190g de farine

45g de sucre granulé

1/4 cuil. à café de sel

115g de beurre doux froid et coupé en dés

60 ml d'eau très froide, plus si besoin

1 oeuf battu

50g d'amandes effilées

2 cuil. à soupe de sucre granulé

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une tarte rustique réalisée avec les meilleurs fruits d'été déposés sur une pâte croustillante à souhait et absolument inratable.

Cette tarte est une excuse toute trouvée pour utiliser vos fruits de saison dans une recette gourmande : elle fonctionne aussi bien avec des prunes, des fruits rouges, des pommes ou des poires, etc. Prenez simplement ceux que vous avez sous la main, en gardant en mémoire de ne pas trop déposer leur jus sur la pâte. Personellement, j’aime accompagner ma part de tarte aux fruits avec une boule de glace vanille !

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Publié le 22 août 2016 à 19h03, Modifié le 25 juillet 2024 à 11h18

Accord mets et musique

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