De délicieuses recettes de cerises : clafoutis, coulis, à l'eau de vie...

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Une très belle entrée pour les fêtes.

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

La liqueur de cerises so british !

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

La technique de pâtisserie des sablés par crémage.

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Un des cocktails les plus célèbres au monde !

Une autre façon de faire les magrets de canard, avec des cerises bien acidulées, pour sublimer la saveur riche de la viande de canard. Une recette qui plaira au plus grand nombre.

Une nouvelle recette light pour se faire plaisir sans compter ! Et comme je pense à tout le monde il y a en fin de recette la recette non allégée pour les plus gourmands.

La cerise d'aujourd'hui me sert de miroir rouge/violet sur une panna cotta des plus blanches. Le tout forme un dessert très agréable au palais. Le contraste entre les saveurs est délicieux. Servez telles quelles avec quelques cerises fraîches pour encore plus de plaisir.

Huile d'argan, chocolat et griottes, une merveilleuse association pour épater les gourmets amateurs de sensations nouvelles avec ces petits moelleux meringués à l'huile d'argan et aux cerises griottes, parfaits pour le goûter.

Le gâteau basque peut être fourré à la crème ou bien à la cerise noire (la célèbre confiture d’Itxassou). Les basques vous dirons que le « vrai » est à la crème pâtissière et la cerise noire est pour les touristes. Mais moi, j’adore celui à la cerise noire, plus simple à réaliser en plus.

Juin, le mois des clafoutis. On ne résiste pas au classique clafoutis aux cerises. Avec ou sans noyaux ? A vous de choisir ! Ici c'est sans noyaux mais avec un peu de rhum !

Un gâteau exceptionnellement moelleux, comme un nuage qui fond dans la bouche ! Une vraie révélation ! Une belle recette pour utiliser vos blancs d'oeufs.

Il fait chaud et quoi de mieux que de savourer un esquimaux gorgé de fruits frais. Pour qu’ils soient plus savoureux, utilisez de préférence des bigarreaux noirs mûres à point. Vous n’aurez même pas besoin de rajouter du sucre. Les autres sortes de cerises sont parfois moins sucrées. Dans ce cas, mettez un peu de miel liquide ou de sucre glace qui fondra plus facilement.

Bien sur avec le Thermomix c’est plus rapide et la glace se tient mieux, on peut la consommer rapidement. Avec le robot culinaire, la préparation de la crème prend plus de temps, les fruits surgelés fondent plus rapidement et la crème tient moins. Il suffit juste de mettre au congélateur au moins une heure, pour avoir une crème glacée qui tient bien !

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de mini flans faciles aux cerises ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

J’adore les cerises mais sont à consommer avec attention dans une alimentation ig bas, low carb.

Au robot I-Companion Touch XL. Le plus dur c'est de dénoyauter les cerises, de les mettre au congélateur et d'attendre 6 h .

Ce dessert est à mi-chemin entre le clafoutis et le gâteau. Valeur sûre, l'association cerises et amandes est une merveille, sans lactose.

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Envie de mini-moelleux cœur de cerise, façon mon chéri ? Découvrez cette recette de chocolat noir et donnez votre avis en commentaire !

Une version estivale de cette ancienne confiture composée de fruits à l'alcool. Dans cette recette, il y a des fraises, des framboises, des cerises, des groseilles, des mûres, du melon, des abricots, des prunes, des pêches de vigne et des raisins verts. Servie en digestif, en accompagnement de sorbets ou de glace, elle est incomparable... et évolue selon les arrivées, les fruits de saison.

Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !