De délicieuses recettes de cerises : clafoutis, coulis, à l'eau de vie...
Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.
A la liqueur ou au sirop (comme les cerises amarena) elles se cachent dans les bouchées au chocolat et dans la Forêt Noire.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Salade estivale magret de canard et cerises
Cécile Michel - Une salade sucrée salée parfaite pour l'été !
Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Carré aux cerises confites et crème d'amande
miamponpon - Envie de Carré aux cerises confites et crème d'amande ? Découvrez cette recette de sans lait et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Yaourt glacé à la noix de coco et aux cerises
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Tarte alsacienne aux cerises
épicétout - Envie de Tarte alsacienne aux cerises ? Découvrez cette recette d'oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Eton mess chocolat, cerises et chantilly
Petite Cuillère et Charentaises - Un croisement entre le célèbre dessert anglais et la Forêt noire allemande.
Salade de fruits au sirop de citron
Zika - La salade de fruits , ces fruits préparés au moment de la dégustation, à préférer dietetiquement parlant aux jus !!
Verrines de cerises et fromage blanc
Flo/Au Fil du Thym - Pour un dessert gourmand en toute simplicité, ces verrines de cerises et fromages blancs sont idéales. Vites préparées, fraîches et savoureuses
Les panna cotta à la verveine, cerises acidulées
Sweet Kwisine - panna cotta aux arômes citronné et végétaux, une compotée de fruits acidulée.
La tarte façon forêt noire
Sweet Kwisine - une réinterprétation du célèbre gâteau en une délicieuse tarte
Le gâteau moelleux à l'avocat et aux cerises
Sweet Kwisine - Un gâteau délicieux et très moelleux . Une façon originale de consommer l'avocat et de manger moins gras :-)
Tarte à la vanille, cerises et fraises
Juste Do Eat - Une recette simple, un joli rendu visuel, et un goût extra , que demander de plus ? Foncez sans hésiter sur cette recette !!
Entremets chocolat blanc cerises
Juste Do Eat - Une recette d'entremets légère et savoureuse, le mélange du chocolat blanc et de la cerise est exquis
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Tarte façon Forêt noire
Ratiba gourmandises - je vous propose cette délicieuse tarte bien gourmande une tarte toute chocolaté façon forêt noire , elle ce compose d'une pâte sablée chocolat , gelée de griottes , ganache au chocolat noire , et pour finir une chantilly mascarpone
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Meilleures recettes
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L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
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Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
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