De délicieuses recettes de cerises : clafoutis, coulis, à l'eau de vie...

Un des cocktails les plus célèbres au monde !

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

Fondant au chocolat noir et coeur de cerise amarena

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

La liqueur de cerises so british !

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Une recette vraiment délicieuse, les donuts sont super moelleux, avec une note de citron et de cerise et le glaçage au chocolat noir vient rendre le tout très gourmand.

L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des rois originale. Cette galette se compose d’une crème frangipane à la pistache, tout simplement une frangipane à laquelle on ajoute de la pâte de pistache pour l’aromatiser, de quelques griottes et le tour est joué ! N'hésitez pas à la refaire en juin avec des griottes fraîches pour encore plus de saveurs.

Un dessert réalisé à la manière du Fontainebleau, avec des cerises italiennes. J’ai rajouté un peu d’amaretto pour « puncher » le gâteau, afin de renforcer la note d’amande du biscuit de Gênes et celle des cerises amarena. Cette étape est tout à fait facultative, ou peut être replacée par un peu de kirsch selon vos goûts.

Eh oui... Encore une bûche, mais c'est la saison il parait ! Ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vous pouvez très bien faire ce gâteau sur 2 jours en faisant la génoise et les biscuits cuillère la veille et le reste le lendemain.

La Bakewell tart est une délicieuse idée d'Outre-Manche : de la pâte sablée + de la confiture + de la frangipane + un glaçage = un dessert absolument divin nommé bakewell tart.

Des rolls tout choco fourrés de confiture à la cerise noire et parfumée à la fève tonka.

En cuisine avec cette belle idée de recette de macarons ! Impossible de résister à ces délicieux macarons.

C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d'année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.

Une association absolument merveilleuse.

Une galette des rois qui change pour fêter l'Epiphanie.

Un dessert typique de l'est de l'Europe : la forêt noire. Mélange de chantilly, cerise au kirsh et chocolat

C'est la saison des cerises alors pâtissez les jolies tartelettes igbas (au sucre de bouleau) !

La frangipane pistache se pare de cerises confite amarena pour notre plus grande joie.

Un mignon mini bavarois aux cerises pour un repas à deux en amoureux ou tout simplement pour faire plaisir.

Recette sans gluten et ig bas

Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui pourra également se décliner en bûche de noël. IG modéré.

Une attention particulière pour la Saint Valentin : un cocktail coloré, ici la version avec alcool. Et pour accompagner tout ça, des petits feuilletés tout simples, au chorizo, pour le côté hot et en forme de coeur, pour le challenge.

Voici un classique, une recette facile et rapide à réaliser. Mais c’est surtout le dessert préféré de mon chéri !