Recettes de cerises

Cerises dans un bol
Les cerises annoncent le début de l'été.

Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.

A la liqueur ou au sirop (comme les cerises amarena) elles se cachent dans les bouchées au chocolat et dans la Forêt Noire.

Recettes, techniques et vidéos de cerises du Chef

Cerises à l'eau de vie
Cerises à l'eau de vie

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Cerises à l'aigre doux
Cerises à l'aigre doux

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Coulis de cerises
Coulis de cerises

A déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

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Quelques vidéos de cerises du Chef et des Gourmets

Clafoutis aux cerises

A Prendre Sans Faim  -  Un classique des recettes de desserts d'été. Personnellement, j'ai déjà testé des clafoutis aux cerises avec des fruits surgelés puis en saison des frais, avec et sans noyaux, mais au final toutes les recettes sont très ressemblantes. J'en suis arrivée à la conclusion que rien ne vaut le vrai clafoutis aux cerises, celui de nos grands-mères et forcément avec des cerises de saison et des noyaux...

Salade estivale magret de canard et cerises
Salade estivale magret de canard et cerises

Cécile Michel Une salade sucrée salée parfaite pour l'été !

Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

sharing cuisine Essayez cette recette de tuto et donnez votre avis en commentaire !

Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo
Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo

A Prendre Sans Faim Un cake original et très pratique pour faire disparaître des bananes qui commencent à être un peu trop mûres...

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Idées de recettes de cerises des Gourmets

Soupe de cerises aux épices et glace vanille
Soupe de cerises aux épices et glace vanille

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de cerises aux épices et glace vanille.

Zlevanka
Zlevanka

kilometre-0  -  Flan du Medimurje. J’ai remplacé la confiture de prunes par de la confiture de cerises. Je crois qu’avec tous les fruits, ce sera bien.

Fromage blanc aux cerises noires
Fromage blanc aux cerises noires

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Fromage blanc aux cerises noires ? Découvrez cette recette de light et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tartelettes façon forêt noire
Tartelettes façon forêt noire

Comme Une Envie de Douceur  -  Une forêt noire dans une tarte, du craquant, du crémeux, de l'onctueux...

Muffins aux cerises
Muffins aux cerises

Mamyloumich  -  Une recette bien de saison

Mousse au chocolat aux cerises
Mousse au chocolat aux cerises

Jackie  -  Une mousse au chocolat que j’ai voulue différente en lui ajoutant des cerises et du Kirsch .Un heureux mariage gourmand car cerises et chocolat s’accordent très bien au niveau des saveurs.

Clafoutis aux cerises {vegan} - Perle en sucre
Clafoutis aux cerises {vegan} - perle en sucre

Perle en sucre  -  Laissez-vous tenter par ma recette vegan, facile, rapide et delicieuse du dessert phare de l'été : le clafoutis aux cerises.

Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Ca bouffe un Doberman  -  Bon, donc mes p'tits sushis au riz au lait, c'est un énoOOOooorme coup de coeur culinaresque ! C'est le truc original que tu essaies une fois et que tu recommences tout le temps parce que le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges, c'est trop bon !

Amandier aux cerises
Amandier aux cerises

Docteur chocolatine  -  Le gâteau traditionnel mais avec cette petite touche fruitée qui rajoute du fondant.

Salade de légumes verts et cerises vinaigrette framboise
Salade de légumes verts et cerises vinaigrette framboise

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de légumes verts et cerises vinaigrette framboise.

Gâteau du matin facile à la confiture de cerises et au yaourt
Gâteau du matin facile à la confiture de cerises et au yaourt

kilometre-0  -  Si vous n’avez pas de fruits frais (ou les trouvez trop chers) et pas de lait, ce n’est pas une raison pour ne pas faire un gâteau du matin. Voici une version hyper pratique pour les milieux de semaine où le frais manque un peu.

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A ne pas manquer !

Une recette de cerises choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cerises confites au sirop comme en Grèce
Cerises confites au sirop comme en Grèce

Un peu gay dans les coings  -  Des cerises au sirop à la mode grecque, confites et tendres à la fois. Une alternative gourmande à la confiture, parfait avec du yaourt ! En Grèce, on aime beaucoup les "glyko", des fruits plus ou moins confits au sirop.

D'autres listes de recettes de cerises

Les meilleures recettes de cerises sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des cerises qui n'ont pas la guigne
Des cerises qui n'ont pas la guigne

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

En juin les griottes ont la cote
En juin les griottes ont la cote

Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

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