Framboises et cerises : toutes nos recettes

Voici une tarte aux fruits d’été aussi simple que magnifique. Réalisée avec une pâte sablée maison, elle met à l’honneur les framboises, fraises, mûres et cerises, pour un dessert frais et coloré.

Les fruits sont soigneusement disposés en rosace : les mûres forment le cœur, entourées de cerises dénoyautées et coupées en deux. Viennent ensuite les fraises, puis les framboises pour finir. Une composition harmonieuse, aussi belle que savoureuse.

Pour réaliser mon cheesecake revisité aux fruits rouges, j'ai eu besoin d'une gelée de fruits rouges. C'était l'occasion rêver pour en faire quelques pots.

Cette gelée maison, et donc sans additif, est idéale pour napper une tarte aux fruits rouges. Moi personnellement, c'est dans un yaourt avec quelques amandes que je la savoure! Faut aussi avouer qu'au petit déjeuner sur des tartines de beurre, c'est bien meilleur que la confiture de grandes surfaces!

Bon, donc mes p'tits sushis au riz au lait, c'est un énoOOOooorme coup de coeur culinaresque ! C'est le truc original que tu essaies une fois et que tu recommences tout le temps parce que le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges, c'est trop bon !

Un bon clafoutis au léger goût de coco, et bien parfumé avec framboises et cerises. On peut bien évidemment varier les fruits rouges avec ce que l’on a sous la main, et avec l’envie du moment ! Ici, le mélange crème de coco, framboises et cerises se révèle délicieux.

Si vous ne connaissez pas la Pavlova, c’est le moment de vous y intéresser : cette recette est vraiment facile à faire et surtout délicieuse ! Elle est idéale pour écouler des blancs d’oeufs ! Que vous ayez un, deux, trois ou quatre blancs d’oeufs à utiliser vous pouvez faire une Pavolva et adapter sa taille.
Il s’agit de meringue, surmontée d’une crème fouettée et de fruits frais.

J’aime la préparer aux fruits rouges mais on peut aussi la faire avec des pêches, ou d’autres fruits.
On peut présenter la meringue en couronne, en dôme ou alterner de disques de meringue et de crème !

Voici une tarte toute en fraîcheur : une tarte Tutti Frutti à ma façon. J’ai remplacé la pâte par un fond biscuité (comme pour ma tarte aux fraises sans cuisson), je vous avouerai que je suis fan de cette recette ! Avec de la Chantilly et le tout joliment décoré par des fruits de saison : fraises, framboises, cerises, abricots, kiwi gold et du kiwi pour une touche de vert. J’ai pris le parti de ne pas napper mes fruits, car je souhaitais que le côté brut du fruit ressorte !

Ma tarte est accompagnée d’une boule de glace au yaourt.

Voici une idée de dessert à faire pour ce week-end qui vous permettra d’utiliser vos blancs d’œufs, je ne sais pas vous, mais moi j’en ai toujours d’avance que je place au congélateur, comme ça quand la gourmandise nous prend, il est facile de préparer cette recette pavlova et cette fois-ci, je vous la propose aux fruits rouges et faisselle.

Une salade de fruits au gomasio, à la fêve tonka et fleurs de la lavande, envoûtante et saine qui fera le bonheur de vos papilles. Aujourd'hui je vous livre le secret de mon Gomasio sucré maison très parfumé et plein de vertus.

Pour ceux qui ne connaissent pas le fantastik du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, il s'agit d'un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau. J'ai donc réalisé une base de sablé breton à la vanille puis un confit de framboise et pour finir une ganache montée à la pistache. Un dessert simple et rapide à faire avec du croustillant, du fruité et de l'onctuosité.

Pour cette recette, j'ai refait la recette du site Régilait en changeant seulement les fruits et la quantité de ceux-ci dans la préparation. Je me suis par contre servi du lait concentré sans lactose de la marque Nestlé. J'ai juste fait une erreur, c'est que j'ai voulu mettre des morceaux de fruit frais à l'intérieur, je ne vous le conseil vraiment pas, ça fait des effets de petits glaçons pas agréable.

La Bakewell tart est une délicieuse idée d'Outre-Manche : de la pâte sablée + de la confiture + de la frangipane + un glaçage = un dessert absolument divin nommé bakewell tart.

Nous vous proposons de réaliser un délicieux gâteau moelleux sans beurre et sans gluten où la farine est remplacée par de la maïzena et de la poudre d'amandes et de noisettes. La ricotta y apporte l'humidité et le fondant et la saveur de l'amande et celle de la noisette se marient parfaitement avec les framboises et les cerises.

Une variante du paris-brest à base de Chantilly vanillée et de fruits rouges. Une recette de la Cheffe Anne-Sophie Pic.

Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Un petit fondant délicieux au chocolat et aux arbouses, gâteau moelleux pour un dessert qui fond littéralement en bouche avec la touche acidulée douce très agréable, une gourmandise vite engloutie au goûter. Parfait pour les soirs de fêtes de fin d'année à noter que l'on peut remplacer les arbouses par des framboises ou des cerises.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mousse de fruits rouges ? Réalisez cette recette de fraise et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une version estivale de cette ancienne confiture composée de fruits à l'alcool. Dans cette recette, il y a des fraises, des framboises, des cerises, des groseilles, des mûres, du melon, des abricots, des prunes, des pêches de vigne et des raisins verts. Servie en digestif, en accompagnement de sorbets ou de glace, elle est incomparable... et évolue selon les arrivées, les fruits de saison.

Ne passez pas à côté de cette recette de huile de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un savoureux apéritif fraîcheur ou un dessert alcoolisé, préparez un cocktail de saveurs fraîcheur citron, aux fraises, groseilles, framboises, glacés, le tout arrosé de Champagne ou Crémant...

Envie de goûter à la recette de cocktail rosé - fruits rouges ? Cette recette de cocktails est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.