Pour réaliser mon cheesecake revisité aux fruits rouges, j'ai eu besoin d'une gelée de fruits rouges. C'était l'occasion rêver pour en faire quelques pots.
Cette gelée maison, et donc sans additif, est idéale pour napper une tarte aux fruits rouges. Moi personnellement, c'est dans un yaourt avec quelques amandes que je la savoure! Faut aussi avouer qu'au petit déjeuner sur des tartines de beurre, c'est bien meilleur que la confiture de grandes surfaces!
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Pour moi le cheesecake est un dessert léger et frais mais bien souvent c’est assez lourd! Je cherche depuis un moment à faire un cheesecake qui ressemble plus à un gâteau de fromage blanc, mousseux et aéré, plutôt qu’au cheeseake new yorkais. Voici le résultat de ma quête, un cheesecake revisité à partir de mascarpone, de fromage blanc et d’une meringue italienne! La petite gelée de fruits rouges faite maison (la recette arrive bientôt pour les intéressés) et les fruits rouges donnent un dessert tout en douceur et légèreté!
Voici une belle recette de saison! Les financiers aux framboises tout le monde connaît, mais avez-vous déjà remplacé les framboises par des fraises? Ajoutez une touche d’acidité avec du citron et l’équilibre est parfait!
En plus, je ne sais pas vous mais moi j’ai toujours des blancs d’oeufs qui traînent. Je me demande toujours ce que je vais bien pouvoir en faire. Ces petits financiers sont une excellente solution!
Souvent pour le goûter ou le soir après manger, j’ai envie d’une petite douceur sans trop cuisiner..oui parce que je veux toujours assouvir mon envie rapidement! Je fais toujours mes biscuits maison et voici une petite recette de cookies au sucre complet, chocolat blanc et framboises très très rapide avec seulement 10 minutes de cuisson! Qui dit mieux!
Bien sur, vous pouvez remplacer les framboises (et/ou le chocolat blanc) selon vos envies : cranberries, noisettes, abricots… faites-vous plaisir !
Bonjour. J'ai récolté du sureau hier. Est-ce que je peux utiliser cette recette pour en faire de la gelée ? Merci
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