Recettes de framboises
La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !
C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.
Recettes, techniques et vidéos de framboises du Chef
Tarte aux fraises
Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
Quelques vidéos de framboises du Chef et des Gourmets
Petits pots à la vanille et aux framboises d’eva
TheCrazyOven - Des petits pots de crème à la vanille et aux framboises du jardin en vidéo avec Eva. En cuisinant avec les enfants, on développe leur goût des bonnes choses et du
Charlotte aux framboises en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. En effet, il faut tout de même compter plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Mais rassurez-vous, le plus simple c'est de préparer ce dessert la...
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !
Idées de recettes de framboises des Gourmets
Financiers framboises et rooibos
Empreinte Sucree - La douceur du rooibos alliée à l'acidité des framboises, le tout dans un financier, un délice !
Financiers aux framboises
Nath chocolat - Un financier aux framboises très gouteux même sans gluten et lactose.
Financiers pistache framboises
Marcel en Cuisine - De jolis petits financiers aux pistaches et framboises à savourer avec le sourire !
Financiers aux framboises
kilometre-0 - Des financiers à la framboise pour ceux qui en ont plein leur jardin.
Financiers aux framboises
Amandise - Des financiers gourmands avec de gros morceaux de framboises à l'intérieur.
Financier aux framboises
Justepourmanger - Un délicieux financier au bon goût d'amande et de framboises, un régal !
Financiers aux framboises
Encore un gâteau - Un financier moelleux avec des framboises acidulées, fraîches ou surgelées. Le financier est un biscuit facile à faire et c’est la recette idéale pour utiliser un reste de blancs d’oeufs !
Mini pavlovas aux fruits rouges
Kélou - Meringues en forme de nids, garnies de crème chantilly, de fraises, framboises et myrtilles, un dessert parfait pour le repas de Pâques!
Semoule express fraise et framboise parfumée à la rose
La gourmandise selon Angie - Un dessert léger et gourmand prêt en quelques minutes!
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Tarte à la crème d'amande et nectarines
Laet's bake it - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte d’été très rafraichissante grâce aux nectarines et bien gourmande grâce à la crème d’amande.
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Une baie fragile qui se conserve bien en confiture, chutney ou simplement surgelée.
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.
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