Bûche dôme meringuée cheesecake citron vert insert framboises

Bûche dôme meringuée cheesecake citron vert framboises

Name: Bûche dôme meringuée cheesecake citron vert framboises
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: citron vert
Ingredients: 150g de coulis de framboises; 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre (selon l’acidité du coulis); 2 gr feuille de gélatine; 450g de Philadelphia; 90g de sucre; 300ml de crème entière liquide bien froide; 3 citrons verts; 6 gr feuilles de gélatines; 2 oeufs; 60g de sucre; 60g de farine; 1/2 citron vert; 1 oeuf; 30g de sucre

Le Monde de Milan

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

10 personnes

Insert framboises

150 g de coulis de framboises

2 ou 3 cuillères à soupe de sucre (selon l’acidité du coulis)

2 g feuille de gélatine

Cheesecake

450 g de Philadelphia

90 g de sucre

300 ml de crème entière liquide bien froide

3 citrons verts

6 g feuilles de gélatines

Génoise

2 oeufs

60 g de sucre

60 g de farine

0.5 citron vert

Meringue

1 oeuf

30 g de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Tous les ans, il faut trouver une idée de bûche qui change du noël précédent soit au niveau des saveurs soit au niveau des formes. Alors pourquoi ne pas tenter cette année la bûche dôme au bon goût de cheesecake ? Une recette assez simple à faire et qui fera son petit effet au moment du service.

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Recette ajoutée le 20/12/16 - Mise à jour le 11/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche dôme meringuée cheesecake citron vert framboises

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Préparez cette jolie bûche en forme de dôme tout en écoutant Papa Was A Rolling Stone de The Temptations

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