Comme une envie de cheesecake
Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.
Le vrai Cheesecake, New York Cookie-Cheesecake, Cheesecake érable et spéculoos, etc. : vive les recettes de riz soufflé !
Recettes des Gourmets
Cheese cake aux pommes et son caramel beurre salé
- Un cheesecake, quelques pommes poêlées, le tout accompagné de mon caramel au beurre salé … et voilà le résultat … délicieusement gourmand !2 coups de coeur
Cheesecake aux agrumes, mascarpone et rice krispie
- Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.
New york cookie-cheesecake
- Une recette inspirée du livre « New York : les recettes cultes ».1 coup de coeur
Cheesecake citron et kumquats confits
- Ici pas de cuisson et le philadelphia est remplacé par un mélange mascarpone et ricotta.1 coup de coeur
Le vrai cheesecake
- Le cheesecake, voila un dessert parfait quand on a quelque chose à fêter !1 coup de coeur
Cheesecake érable et spéculoos
- Un nouveau cheesecake sans cuisson qui emprunte des saveurs du Nord de la France et du Canada.Bientôt dans votre cuisine ?
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Pâte brisée
Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
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Cheesecake cru à la framboise
Voici un de mes desserts préférés durant l’été, cette gourmandise est délicieuse. Ces cheesecakes sont rapides et faciles à faire. Ils sont crus, sans gluten. Les saveurs se complètent admirablement avec l’onctuosité des noix de cajou.
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Une spécialité fromagère qu'il ne faut pas réduire à la seule réalisation des cheesecakes.
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Cheese Cake Rhubarbe
Un cheese cake composé d'un fond biscuité aux spéculoos, avec une compotée bien acidulée de rhubarbe et enfin un appareil au crème cheese, délicieusement crémeux et dense.
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