Comme une envie de cheesecake

Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.

Gâteau apprécié dans le monde entier, le cheesecake est un dessert comme on les aime : moelleux, savoureux, déclinable à l'infini et surtout très simple à préparer !

Une préparation crémeuse au fromage frais, généralement du Philadelphia ou du Saint-Môret, une couche de biscuits, le tout accompagné parfois d'un délicieux coulis aux fruits... Un pur délice !

Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Cheesecake New-Yorkais

Cooking & Cakes

Cette recette facile de cheesecake New-Yorkais est la solution parfaite pour les amateurs de fromage frais, pour un dessert crémeux et irrésistible qui impressionnera vos invités !

Cheesecake japonais

passeportpourlacuisine

Le gâteau au fromage japonais, également connu sous le nom de Japanese cheesecake, est une spécialité japonaise très populaire qui se situe à mi-chemin entre un gâteau au fromage et un gâteau mousseline.

Verrine façon cheesecake

Karine Cuisine

J'ai trouvé que ce dessert serait parfait pour un petit repas en amoureux, il est léger et très rapide à faire. Car je ne sais pas vous, mais franchement faire un entremets pour 6 personnes pour 2 ne me fait pas particulièrement envie.

Cheesecake aux Speculoos sans cuisson

Papilles à l'affut

Quand tu ne peux t’empêcher de proposer d’apporter le dessert pour un repas d’anniversaire et que tu n’as pas de four… ben tu cherches… et tu trouves la recette parfaite de ce cheesecake aux speculoos ! Ce cheesecake sans cuisson aux speculoos est une recette à l'effet Wouaouh garanti !

Cheesecake healthy et protéiné au skyr

Amelia

Si je vous dis "dessert à partager, léger et gourmand", vous me dites ? Le cheesecake bien sûr. Pour la saveur j'ai opté pour le coulis de framboise... une pépite !

Cheesecake au caramel beurre salé

Un déjeuner en Provence

Ce cheesecake au caramel beurre salé est une pépite ! Une recette que je referai certainement, le caramel au beurre salé s’infiltre par endroit dans la crème, le visuel est sympa et au niveau gourmandise c’est du top ! J’ai fait la base avec des biscuits spéculoos et au moment de servir mon cheesecake, j’ai proposé le reste de caramel au beurre salé à la cuillère.

Cheesecake au citron sans cuisson

VEB

Ce cheesecake au citron est un délice, frais et léger comme un nuage. C’est vraiment facile à confectionner. Je n’ai pas lissé le fond du cheesecake ce qui donne un rendu irrégulier.. à parfaire donc, mais le goût est bien là tout en équilibre.

Une sélection de recettes créée le 31/03/14 - Mise à jour le 26/06/23 .