Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

D'origine américaine, le cheesecake est un délicieux gâteau qui peut être dégusté nature ou agrémenté de diverses garnitures, telles que des fruits frais, des coulis ou du chocolat.

Composé généralement d'une croûte de biscuits écrasés et d'un mélange de fromage à la crème, d'oeufs et de sucre, le cheesecake est très simple à préparer alors vite, enfilez votre tablier et choisissez la recette qui vous plaira le plus !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Cheesecake mascarpone et gelée d'orange

Gâteaux Au Chocolat

Se laisser tenter par un délicieux dessert est l’un des plaisirs simples de la vie, et l’un des desserts qui ne manque jamais d’impressionner est le cheesecake. Ce dessert classique est le préféré des gourmands depuis des générations.

Cheesecake aux myrtilles

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose une recette américaine classique - un cheesecake aux myrtilles. Il est très crémeux, avec plein de myrtilles, tant à l'intérieur qu'au-dessus. La cuisson à basse température au bain marie lui confère une texture crémeuse et lisse, sans craquelures. C'est bien fruité, tout en étant pas trop sucré. Recette en vidéo.