Un bijou ce cajou !

La noix de cajou à grignoter à l'apéro c'est délicieux mais ce n'est pas tout.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de noix de cajou : Lait de noix de cajou maison, Dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron aux noix de cajou, Poulet à l'ananas et noix de cajou, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/01/2018.

Recettes des Gourmets

Curry de légumes à la pâte de noix de cajou
Massacre à la Mandoline - Épicé sans pour autant être piquant, ce curry onctueux a tout du plat sain et réconfortant.
Lait de noix de cajou maison
Rosenoisettes - Un lait tout doux et onctueux. J'adore y ajouter un peu de vanille ou de fève tonka fraîchement râpée pour accentuer ce côté vanillé et sucré.
Saucisson trompe-l'oeil au chocolat aux noix de cajou
Ma cuisine au fil de mes idées - Oui je sais ce n'est pas nouveau... mais j'avais envie d'essayer. Et puis vous pourrez surprendre vos invités au moment de l'apéro ou en fin de repas.
Fromage végétal de noix de cajou
Lutsubo - Dites cheese ! Un petit fromage frais à la noix de cajou, un délice.
Dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron aux noix de cajou
Les Vagabondages de Vi@ne - Un plat délicieux avec une touche de croquant grâce à la présence de noix de cajou.
Mulligatawny
Les filles, à table ! - Une bonne soupe anglo-indienne épicée et savoureuse.
Poulet à l'ananas et noix de cajou
Audecuisine - Une recette sucrée salée comme on les aime en Asie, avec ce poulet à l'ananas et noix de cajou.
Salade de chou rouge, carotte et miel
AdelePomme - Une bonne petite salade parfaite pour changer de toutes les salades qu'on a l'habitude de faire.

Autres recettes

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De Georges Gibault.

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