Des recettes pour vous donner la banane

Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.

Verrines banane, crumble noisette, caramel au beurre salé et chantilly vanillée, Nice cream à la banane et coulis de datte au lucuma, Banoffee et appleffee, etc. : vive les recettes de fruits !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/11/2012.

Recettes et techniques du Chef

Banane plantain frite ou sautée
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Recettes des Gourmets

Cake banane, tahiné et pépites de chocolat
Flobonneschoses - Un cake très gourmand et tellement facile à faire !
Cheesecake à la banane
Le Petit Monde de Ladylettante - Un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais !
Verrines banane, crumble noisette, caramel au beurre salé et chantilly vanillée
Amandise - Une pure tuerie façon banoffee ! Dans cette verrine on retrouve tous les ingrédients du banoffee pie, cette tarte anglo-saxonne composée de banane, caramel, Chantilly et surmontée d’une base de crumble.
Nice cream à la banane et coulis de datte au lucuma
Dans la cuisine de Gin - La Nice cream vous connaissez ? C'est un mot hydride, « Nice cream » vient de la contraction de « banana » et de « ice cream ». C'est donc une crème glacée dont la base est la banane. Je vous propose ici, la version classique de la "Nice cream à la banane" avec un moins classique coulis de datte au lucuma. La nice cream est une glace végétale, sans produits laitiers, sans oeuf, sans gluten, crue et surtout sans sorbetière prête en une minute !
Croustillants à la banane chocolat et beurre de cacahuètes
Luly cooker - Des croustillants à la banane et ganache chocolat et beurre de cacahuètes faits en deux temps trois mouvements pour se régaler, tout simplement.
Tiramisu à la banane
une papaye verte en salade - Un tiramisu aux saveurs exotiques.
Banoffee et appleffee
Ctresfacileafaire - Recette simple et très facile à faire.

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Le mercredi, les gaufres c'est permis

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La bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

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Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

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Un cake original et très pratique pour faire disparaître des bananes qui commencent à être un peu trop mûres...

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Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

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Cette année, je prépare mon foie gras ! Et vous avez bien raison.

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Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

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Biscuit roulé et ganache chocolat

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Parce qu'il donne la banane, un cake énergique pour le matin

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Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

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