Banana bread sans sucre ajouté

Une recette maligne pour écouler un reste de lait concentré sucré… ou une boîte entière ! Ce lait apporte à la fois le sucre et une douceur fondante au flan. Ici, on le prépare sans pâte pour une version simple et légère, mais si vous aimez le flan façon boulangerie, il suffit de verser la préparation sur une pâte feuilletée avant cuisson.

Une brioche aux noix alsacienne, une pâte levée recouverte d’une généreuse garniture aux noix et à la crème, parfumée à la cannelle, c’est un délice !

Des galettes de sarrasin oubliées au fond du réfrigérateur ? Ne les laissez surtout pas se perdre. En quelques gestes, elles se transforment en fines chips dorées et incroyablement croustillantes. Il suffit de les badigeonner de beurre salé puis de les glisser au four une dizaine de minutes pour obtenir une gourmandise simple, rapide et très économique. Une façon astucieuse de donner une seconde vie aux restes tout en se régalant.