Les fruits (ananas, banane, fraise, kiwi et orange) restent crus et recouvrent un fond de tarte tapissé d’une crème à l’amande.
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Une musique partagée par une mure sauvage pour accompagner une recette de galette des rois vegan.
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Cette tarte est très gourmande, elle se compose d’une pâte sablée aux amandes recouverte d’une couche de crème d’amandes puis d’une couche de chantilly au mascarpone dans laquelle est disposée des fraises coupées en deux.
Une fine crêpe chaude renfermant une crème vanillée froide qui se mêle aux parfums des fruits
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