Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Ile flottante
Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Cuire à blanc un fond de tarte
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Pâte sablée amande
Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Tarte feuilletée aux légumes
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Tarte aux pralines roses
Tarte aux pralines roses

Le Pays des Gourmandises - Voici la recette de la fameuse tarte aux pralines roses, une spécialité Lyonnaise aussi jolie que savoureuse !

Tarte sucrée à la citrouille aux 4 épices
Tarte sucrée à la citrouille aux 4 épices

zeste - Une délicieuse recette de tarte à la courge aux épices. ATTENTION... cette tarte est addictive !

Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta
Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta

Catalina - Le Blog de Cata - Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta. C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.

Tarte aux pommes cognac et safran
Tarte aux pommes cognac et safran

vision-plaisir - Une tarte déroutante, mais tellement agréable.

Voir toutes les vidéos de recettes de tarte...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte tressée avec pâte Energus10
Tarte tressée avec pâte energus10

Catalina - Le Blog de Cata - La pâte Energus10 est peu glucidique !

Tarte passion meringuée
Tarte passion meringuée

Serial_Baker - Comme une tarte au citron, mais avec du jus de fruits de la passion

Tarte poires et morbier
Tarte poires et morbier

Turbigo Gourmandises - Une tarte salée sucrée aux poires et au fromage à dévorer !

Tarte aux pommes Nicolas
Tarte aux pommes nicolas

LesPetitesChouquettes - Une tarte aux pommes moderne et diablement gourmande !

Tarte Poire Amande et Chocolat
Tarte poire amande et chocolat

Délicimô ! - Envie de Tarte Poire Amande et Chocolat ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux poires et mascarpone
Tarte aux poires et mascarpone

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tarte aux poires et mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La tarte à la banane meringuée
La tarte à la banane meringuée

Macuisinepourtous - Une recette originale et savoureuse pour un dessert frais et gourmand... A tester absolument !

Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée
Tourte aux pommes façon strudel à la pâte brisée sucrée

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tourte aux pommes. Elle est préparée avec une pâte brisée sucrée, qui sera friable après la cuisson, et la garniture contient aussi des raisins secs, ce qui la rapproche de celle des strudels aux pommes....

Tarte au citron
Tarte au citron

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tarte au citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte infiniment citron bergamote
Tarte infiniment citron bergamote

Une aiguille dans l potage - La saveur douce et subtile du citron bergamote dans ce délicieux dessert

Tartelettes chocolat praliné
Tartelettes chocolat praliné

A Prendre Sans Faim - Une recette originale de tartelettes à base d'une pâte sablée au chocolat garnie de mousse au chocolat au praliné recouvert de crumble à la cannelle. Par contre vous pouvez commencer la recette la veille pour gagner du temps car elle comporte...

Quiche curcuma, asperges et feta
Quiche curcuma, asperges et feta

By Opaline - Essayez cette recette de végétarien et donnez votre avis en commentaire !

Voir toutes les recettes de tarte...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux pommes comme un bouquet de roses
Tarte aux pommes comme un bouquet de roses

Jackie - Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici