Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Cuire à blanc un fond de tarte
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Pâte sablée amande
Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Tarte feuilletée aux légumes
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

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Quelques vidéos des Gourmets

Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta
Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta

Catalina - Le Blog de Cata - Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta. C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.

Tarte aux pommes cognac et safran
Tarte aux pommes cognac et safran

vision-plaisir - Une tarte déroutante, mais tellement agréable.

Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles

CUISINE EN FOLIE - Une tarte de saison !

Tarte aux pêches healthy
Tarte aux pêches healthy

Guillaume Marinette - Une bonne recette de tarte aux pêches à manger sans culpabiliser : la recette est 100% healthy, saine et gourmande !

Voir toutes les vidéos de recettes de tarte...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte aux brocolis, jambon cru et feta
Tarte aux brocolis, jambon cru et feta

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - La tarte est toujours une bonne option pour un repas rapide et facile avec une bonne salade ! Dans cette version, le brocolis se marie à merveille avec la feta et le jambon cru et en fait une tarte originale…

Tarte au citron revisitée en finger
Tarte au citron revisitée en finger

Mimm - Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Quiche saumon et poireaux
Quiche saumon et poireaux

Vida y Pimienta - Quiche rapide et délicieuse au saumon et aux poireau. Recette inratable à accompagner d'une salade verte ou à couper en petits dés pour l'apéro.

Tarte Tatin Healthy
Tarte tatin healthy

Amelia - La saison des pommes est lancée (depuis un moment déjà, je dois bien avouer que je suis un peu en retard...). C'est l'occasion de vous partager une recette que j'adore et qui change de la tarte aux pommes traditionnelle

Linzertorte
Linzertorte

Cuisine Maison - Recette facile de la tarte de Linz (Linzertorte). Ingrédients, méthode de préparation, temps de cuisson...

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Succès garanti pour tous les amateurs de chocolat noir avec cette tarte ! Et en plus, elle est tellement rapide et facile à faire…

Quiche soufflée au fromage
Quiche soufflée au fromage

auxdelicesdemanue - Cette belle quiche toute gonflée fait l'unanimité à table.

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier - Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi!

Pâte sablée amande vegan sans margarine -
Pâte sablée amande vegan sans margarine -

Nuts and Food - J'évite la margarine, je n'aime pas trop ce produit transformé, je te propose cette pâte sablée hyper simple et parfaite pour tes tartes !

Tarte au chocolat très chocolatée
Tarte au chocolat très chocolatée

La tête dans le panier - Une tarte "crostata" avec du chocolat partout

Tarte rustique aux pommes, figues et dattes
Tarte rustique aux pommes, figues et dattes

Do You Cake? - Pratique, cette tarte aux pommes se fait sans moule... un peu de cannelle, quelques fruits secs réhydratés dans du rhum et de la fleur d'oranger pour completer et voila !

Mini galettes à l'américaine
Mini galettes à l'américaine

SucreEtEpices - Aujourd’hui je vous propose des mini galettes aux pommes à l'américaine appelées Apple hand pies. On y retrouve les mêmes ingrédients que dans une Apple pie, mais elles sont cuites en petit format, sans moules, de façon à pouvoir être dégustées à...

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Tarte aux pommes comme un bouquet de roses
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Jackie - Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard.

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Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
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Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Tartes aux fruits de saison
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Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

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