Recettes de tarte
La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas. Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !
Recettes, techniques et vidéos de tarte du Chef
Pâte brisée
Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Crème diplomate ou tutti frutti
La crème idéale pour les tartes aux fruits comme la tarte aux fraises.
Quelques vidéos de tarte du Chef et des Gourmets
Pâte brisée
Chef Simon - Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Tarte aux mûres
Le Pays des Gourmandises - Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou encore abricots !
Tarte minute au chocolat
Le Pays des Gourmandises - Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !
Idées de recettes de tarte des Gourmets
La tielle sétoise
La Pistacheraie - La fameuse tielle de la région de Sète, avec sa garniture au poulpe et sa pâte moelleuse incomparable... En piste pour cette recette pas-à-pas !
Tartelettes meringuées aux groseilles et à la crème d'amandes
SucreEtEpices - Petite cueillette de groseilles aujourd’hui dans mon jardin. Tout juste de quoi faire quelques tartelettes aux groseilles.
Ma tarte à la tomate
Lutsubo - Une recette que je fais sans y penser, sous une forme ou sous une autre, depuis 20 ans au moins...
Carré aux framboises et groseilles
SucreEtEpices - Riche en fruits, ce gâteau est vraiment délicieux. Les fruits rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable dans un dessert. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable. Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !
Tarte à la rhubarbe et au cassis - my parisian kitchen
My Parisian Kitchen - Une tarte simple et rapide, pas trop sucrée pour profiter des fruits, cassis et rhubarbe. Une belle assignation de saveurs.
Tarte tomate moutarde au comté
Elle mijote quelque chose - Une savoureuse tarte à la tomate et à la moutarde relevée par du comté et de l'origan. Une recette simple et rapide qui a toujours un grand succès !
Tarte aux pêches de vigne
Cupy - Découvrez ma recette de tarte aux pêches de Vigne sur mon blog Cupy ! Une recette parfaite pour cet été pour votre dessert fruité.
Tarte fraises framboises sur lit de mousse mascarpone
cuisine en folie - Une tarte à la pâte croustillante et une garniture fraîche et de saison.
Tarte tatin aux abricots
Luly cooker - A manger encore un peu chaude ou tiède, avec une boule de glace vanille, ou pas, car honnêtement la tarte se suffit à elle-même. Les fruits sont ultra fondants, la pâte est légère et croustillante, c'est de la gourmandise pure !
Tarte abricots et amandes
les sucreries de Yory - Voici une recette de tarte entremet qui associe l'acidité de l'abricot et l'onctuosité de l'amande.
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Tarte aux pêches de Vigne
Cupy - Découvrez ma recette de tarte aux pêches de Vigne sur mon blog Cupy ! Une recette parfaite pour cet été pour votre dessert fruité.
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Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
Envie de tarte au chocolat
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
A propos de Chef Simon
