Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Pâte sablée amande
Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Ile flottante
Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou tutti frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Cuire à blanc un fond de tarte
Cuire à blanc un fond de tarte

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Tartelettes chocolat café
Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Tarte normande aux pommes
Tarte normande aux pommes

Le Pays des Gourmandises - Redécouvrez la recette de la tarte normande aux pommes, une tarte savoureuse et gourmande faisant part belle au produit du terroir normand. Des pommes, du Calvados, de la crème fraîche, du beurre... Bref que des bonnes choses !

Tarte au fromage blanc
Tarte au fromage blanc

Catalina - Le Blog de Cata - Un gâteau de tradition à Pâques fait en variante low carb et sans gluten.

Tarte aux pommes gourmande
Tarte aux pommes gourmande

Nuts and Food - Cette tarte aux pommes est super gourmande grâce au beurre d'amande que j'ajoute dans la compotée.

Tarte aux pralines roses
Tarte aux pralines roses

Le Pays des Gourmandises - Voici la recette de la fameuse tarte aux pralines roses, une spécialité Lyonnaise aussi jolie que savoureuse !

Voir toutes les vidéos de recettes de tarte...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte à l'ananas
Tarte à l'ananas

Le Vieux Chouan - Une tartounette adorable...

Tarte chocolat praliné
Tarte chocolat praliné

Ed. - La tarte au chocolat du magazine Fou de Pâtisserie de Mars 2021 : pâte sucrée cacao, praliné noisette, ganache onctueuse au chocolat et disque de chocolat.

Fraises au sucre
Fraises au sucre

Ed. - Recette de la tarte "Fraise au sucre" de François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.

Tarte provençale
Tarte provençale

auxdelicesdemanue - Quel bonheur de retrouver tous ces bons légumes réunis dans une tarte gourmande.

Tarte rustique fraise-rhubarbe
Tarte rustique fraise-rhubarbe

Sophie cuisine - Tarte aux fruits à réaliser sans moule. Dessert pour 8 personnes.

Tarte Fraise Pistache
Tarte fraise pistache

delf745 - Une tarte à l'alliance classique avec l'Inspiration Fraise de Valrhona

Tropézienne
Tropézienne

Recettes de Clairette - Une tarte mythique !!!

Tarte à la rhubarbe et ricotta
Tarte à la rhubarbe et ricotta

La tête dans le panier - Acidulée et agréable, avec une super texture, entre crostata et cheesecake cette tarte sera parfaite pour un pique nique de printemps ou pour un té. La pâte à sucre dite "du Crillon" du chef Christophe Felder c'est une de mes préférées, simplement...

Tarte à l'ananas
Tarte à l'ananas

Plat et recette - Vous cherchez une recette de tarte à l'ananas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte niçoise à la confiture
Tarte niçoise à la confiture

cuisine en folie - Vous cherchez une recette de tarte niçoise à la confiture ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte chocolat noisettes
Tarte chocolat noisettes

Nicolas le Cuisinier - Une pâte croustillante, une ganache fondante, des noisettes croquantes. Tous les ingrédients sont réunis pour une tarte à partager entre gourmands!

Tarte au chocolat Carambar
Tarte au chocolat carambar

Oh la gourmande - Envie de Tarte au chocolat Carambar ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir toutes les recettes de tarte...

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux pommes comme un bouquet de roses
Tarte aux pommes comme un bouquet de roses

Jackie - Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard.

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