Tarte chocolat, caramel et cacahuètes, comme des Snickers

Tarte chocolat, caramel et cacahuètes

Name: Tarte chocolat, caramel et cacahuètes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pâte sablée; 110 g beurre; 50 g sucre glace; 25 g sucre en poudre; 25 g poudre d'amandes; 1 oeuf; 185 g farine; 102 g sucre; 15 g beurre; 85 g crème liquide; 40 g cacahuètes non salées; La ganache au chocolat au lait; 200 g chocolat au lait; 130 g crème liquide; 10 g miel ou trimoline; Cacahuètes caramélisées (ou chouchou pour les intimes); 20 g sucre; 7 g eau; 50 g cacahuètes

Comme des Snickers

Déliacious

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pâte sablée

110 g beurre

50 g sucre glace

25 g sucre en poudre

25 g poudre d'amandes

1 oeuf

185 g farine

102 g sucre

15 g beurre

85 g crème liquide

40 g cacahuètes non salées

La ganache au chocolat au lait

200 g chocolat au lait

130 g crème liquide

10 g miel ou trimoline

Cacahuètes caramélisées (ou chouchou pour les intimes)

20 g sucre

7 g eau

50 g cacahuètes

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Préparation de la recette

1Sablez le beurre avec les deux sucre et la poudre d’amandes.

2Ajoutez l’oeuf, puis enfin la farine, sans trop mélanger pour ce dernier ingrédient, il faut simplement que ce soit amalgamé mais pas trop travaillé.

3Mettez au frais pour 2 heures environ.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose une tarte composée d'une pâte sucrée, de caramel avec des cacahuètes, et d'une ganache chocolatée bien fondante ! Comme les célèbres barres snickers mais à faire à la maison.

Attention : les quantités indiquées pour les ingrédients de la pâte sablée vous donnera de quoi réaliser deux tartes, n'hésitez pas à congeler le reste ! La recette de la pâte sablée est extraite du livre "tartes gourmandissimes" d'Eric Kayser

Voir la recette

cacahuètes caramel chocolat dessert pâtisserie Snickers tarte

Publié le 14 août 2017 à 19h46, Modifié le 16 novembre 2025 à 08h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte chocolat, caramel et cacahuètes

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On écoute bien tranquillement AC/DC - Thunderstruck

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Le samedi, c'est pâtisserie !

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