Les Gourmandises de Ya

Les Gourmandises de Ya

156 recettes - 2 commentaires . Réside à Nantes, France - Inscrit(e) depuis le 17 juin 2013.

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J'aime autant cuisiner que pâtisser... La cuisine c'est ma bulle de bonheur, c'est mon yoga !

Recettes de Les Gourmandises de Ya

Tarte torsade abricot
Tarte torsade abricot

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Tarte amandine aux myrtilles
Tarte amandine aux myrtilles

Vous cherchez une recette de tarte amandine aux myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Moelleux fraise, vanille et citron
Moelleux fraise, vanille et citron

Vous cherchez une recette de moelleux fraise, vanille et citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de tomates, bacon et chorizo
Salade de tomates, bacon et chorizo

Envie de Salade de tomates, bacon et chorizo ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte royale chocolat
Tarte royale chocolat

Une recette inspirée de l'émission « Sucrément Bon » de la chaîne TEVA avec Cyril Lignac. Quelques modifications ont cependant été apportées. La fécule de pomme de terre est remplacée par de la farine et la gélatine en poudre par de la gélatine en feuille. Un résultat qui époustouflera vos invités !

Tartinade de courgettes, curry et noix de cajou
Tartinade de courgettes, curry et noix de cajou

Envie de Tartinade de courgettes, curry et noix de cajou ? Découvrez cette recette de tartinade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de tomate, pastèque, fraise et concombre
Salade de tomate, pastèque, fraise et concombre

Envie de Salade de tomate, pastèque, fraise et concombre ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Roulé fraise rhubarbe
Roulé fraise rhubarbe

Le biscuit Roll Cake est un biscuit de base de pâte à choux à l’amande et l’ajout de blancs en neige montés, c’est très léger, très bon et c’est une belle découverte. Les quantités de la recette sont importantes, mais, selon Maxime Frederic, elles sont essentielles pour l’équilibre du biscuit. Je n’ai donc rien modifié et il vous en restera que vous pourrez déguster seul ou avec un peu de confiture, par exemple. N’hésitez pas, c’est un régal !

Gaufres lyonnaises
Gaufres lyonnaises

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Gâteau nantais
Gâteau nantais

Un moelleux à base d’amande et de rhum ambré.

1 coup de coeur
Bûche ananas, rhum, vanille
Bûche ananas, rhum, vanille

Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquois au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d’ananas. Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l’ananas.

1 coup de coeur
Entremets citron noisette
Entremets citron noisette

D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).

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