1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'Espelette
Velouté réconfortant au chou-fleur et champignons, lard grillé et croûtons au piment d'Espelette
Velouté réconfortant au chou-fleur et champignons, lard grillé et croûtons au piment d'Espelette

Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'Espelette

Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’ai choisi de faire ce velouté avec des produits de saison : le chou-fleur et le champignon de Paris. Accompagné de lard grillé et de croûtons maison au piment d’Espelette, c’est absolument délicieux.

Voir la recette
champignons chou-fleur croûtons entrée lait lard piment d'Espelette plat principal soupe velouté
Publié le 12 octobre 2013 à 14h59, Modifié le 26 juillet 2024 à 08h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'Espelette

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en compagnie de David Gilmour - Wish You Were Here

Une recette dans...

Du lard... J’adore !
Du lard... J’adore !

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmandises de Ya partage également ces recettes.

Entremet tout chocolat
Entremet tout chocolat
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya

Un décor de tuiles au chocolat sur un glaçage brillant à souhait.

Des recettes du Chef Simon

Soupe à l'ail
Soupe à l'ail
Chef Simon Chef Simon
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
4
Osso buco forestière
Osso buco forestière
Chef Simon Chef Simon
Tranches de jarret de veau aux champignons
5
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf
Chef Simon Chef Simon
Carpaccio de tomates tellement simple !
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Soupe aux choux de bruxelles et lard grillé de Ma cuisine au fil de mes idées
Oeufs cocotte au velouté de chou-fleur, mouillettes au beurre de caviar de Stella cuisine
Velouté de chou-fleur et gambas tandoori de Katia au pays des gourmands
Velouté de chou-fleur facile et rapide de Auxdelicesdupalais
Velouté de chou-fleur et patate douce de Delizioso
Velouté de chou-fleur de Auxdelicesdupalais
Velouté de chou-fleur aux lardons et cheddar de Delizioso
Palmiers aux sardines à la basquaise et piment d’espelette de Jackie
Velouté de chou fleur au bleu de bresse de Lesrecettesdejosephine.com
Tagliatelles aux cèpes, piment doux basques, ventrèche fumée et piment d'espelette de Cuisine en folie
Velouté de chou-fleur de Cuisine-blog
Velouté de chou-fleur au bacon de La cerise sur lemaillot

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1