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Des recettes onctueuses et savoureuses avec le lait

Un verre de lait
Le lait est très utilisé en cuisine pour diverses sauces (Béchamel). Photo par JudithTB

Recettes, techniques et vidéos de lait du Chef

Gâteaux de riz de Marguerite
3
3
Glace pistache
5
Crème brûlée
12
Pains au lait
4
7
Chocolat chaud
5
Sauce béchamel
6
Crème anglaise classique
6
6
Glace vanille
2
Crème bavaroise
4
6
Yaourts au lait entier
5
5
Crème pâtissière
2
8

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Gratin de pain perdu salé
Sauce béchamel classique
1
Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline
Yaourts maison à la confiture
Smoothie à la mangue
Brioche à la polonaise
Les lasagnes du chef
1
Arroz doce
2
Lait chaud à la confiture de lait

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Crèmes dessert aux Petits beurres
Crème anglaise à la vanille
Potage de Munster au poireau
Fromage blanc fait maison
1
Oeufs au lait au chocolat
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Purée de pois chiches
Gratin de crêpes au fromage frais

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