À la recherche de la meilleure recette de moelleux

Petit moelleux au chocolat et framboises
Le moelleux au chocolat, certainement le plus gourmand des moelleux Photo par Maarten Van Cutsem.

Moelleux au chocolat, moelleux à la noisette, moelleux aux framboises ou aux abricots...Lorsqu'on parle de moelleux en pâtisserie, on imagine immédiatement un nuage de gourmandise en bouche. C'est d'ailleurs tellement léger qu'on refuse rarement une deuxième part. Le moelleux, c'est un peu la quête du Graal pour nombreux d'entre nous et heureusement, il existe quelques trucs pour l'atteindre.

Ajouter du mascarpone ou de la crème fraîche entière à votre liste d'ingrédients, battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte, travailler le beurre en pommade ou le remplacer par de l'huile d'olive vous aideront certainement à réaliser votre rêve de moelleux. Eviter une durée de cuisson trop longue qui assécherait votre dessert contribuera également à l'obtention de l'objet de vos désirs. Avec la liste de recettes proposées par les gourmets, vous régalerez à coup sûr les gourmands de votre entourage.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Quelques vidéos des Gourmets

couronnes brioche aux épices
Couronnes brioche aux épices

amour de cuisine - Envie de couronnes brioche aux épices ? Découvrez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fondant à la crème de marrons
Fondant à la crème de marrons

Le Pays des Gourmandises - Un fondant à la crème de marrons, facile, rapide et nécessitant peu d'ingrédients. Le gâteau parfait pour se régaler à l'heure du dessert ou du goûter !

Cookies aux 3 chocolats
Cookies aux 3 chocolats

Cakes & Nails - Des cookies moelleux et gourmandes aux pépites de chocolat noir, blanc et lait. Un vrai kiff pour le goûter !

Gâteau 'Bellevue'
Gâteau 'bellevue'

Catalina - Le Blog de Cata - Sans gluten, keto, ig bas, low carb.

Voir toutes les vidéos de recettes de moelleux...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau à l'orange et au pavot
Gâteau à l'orange et au pavot

zeste - Envie de Gâteau moelleux à l'orange et au pavot - Un zeste de Gourmandise ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pain d'épices moelleux à l'orange
Pain d'épices moelleux à l'orange

épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d'épices moelleux à l'orange.

Hawaiian Sweet Rolls
Hawaiian sweet rolls

gourmandiseassia - Le hawaïen sweet rolls ce sont pains briochés hyper moelleux.

Cake aux amandes ultra moelleux
Cake aux amandes ultra moelleux

Recettes au companion ou pas - Un délicieux cake aux amandes ultra moelleux pour le goûter ou petit déjeuner

Moelleux aux pommes et à la cannelle
Moelleux aux pommes et à la cannelle

QuelquesGrammesDeGourmandise - Un gâteau aux pommes bien moelleux et délicieusement parfumé à la cannelle. Une recette du chef Lignac

Gâteau moelleux à la crème de marrons
Gâteau moelleux à la crème de marrons

Eldorami - Testez notre recette de gâteau extra-moelleux à la crème de marrons (qui est en fait de la crème de châtaignes). Un délicieux cake ardéchois léger et gourmand qui sera parfait pour le goûter des petits et des plus grand !

Moelleux au mascarpone et caramel
Moelleux au mascarpone et caramel

Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux au mascarpone et caramel.

Pains au lait moelleux
Pains au lait moelleux

VEB - Allez on s'active, si on veut de bons petits pains au lait au p'tit déj !

Moelleux aux pommes et aux glands
Moelleux aux pommes et aux glands

La cuisine sauvage au fil des saisons - Ce gâteau est extra moelleux et bien parfumé !

Gâteau moelleux framboises noix de coco
Gâteau moelleux framboises noix de coco

Recettes au companion ou pas - Un délicieux gâteau moelleux aux framboises et noix de coco à déguster pour le goûter ou le dessert

Moelleux aux poires à la farine de châtaigne
Moelleux aux poires à la farine de châtaigne

VEB - Un moelleux au bon goût de reviens y !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 141 142
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moelleux à l'orange
Moelleux à l'orange

Amandine Cooking - La base du gâteau est plus facile et rapide à réaliser qu'un vrai baba au rhum puisque ce n'est pas une pâte levée mais simplement une pâte à cake très moelleuse. Elle sera ensuite imbibée d'un sirop à l'orange tel un baba.

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Terriblement moelleux
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

Voir toutes les sélections de recettes...