Recettes de moelleux

Petit moelleux au chocolat et framboises
Le moelleux au chocolat, certainement le plus gourmand des moelleux Photo par Maarten Van Cutsem.

Moelleux au chocolat, moelleux à la noisette, moelleux aux framboises ou aux abricots...Lorsqu'on parle de moelleux en pâtisserie, on imagine immédiatement un nuage de gourmandise en bouche. C'est d'ailleurs tellement léger qu'on refuse rarement une deuxième part. Le moelleux, c'est un peu la quête du Graal pour nombreux d'entre nous et heureusement, il existe quelques trucs pour l'atteindre.

Ajouter du mascarpone ou de la crème fraîche entière à votre liste d'ingrédients, battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte, travailler le beurre en pommade ou le remplacer par de l'huile d'olive vous aideront certainement à réaliser votre rêve de moelleux. Eviter une durée de cuisson trop longue qui assécherait votre dessert contribuera également à l'obtention de l'objet de vos désirs. Avec la liste de recettes proposées par les gourmets, vous régalerez à coup sûr les gourmands de votre entourage.

Quelques vidéos de moelleux du Chef et des Gourmets

Moelleux à l'ananas

Les recettes de Mélanie  -  Une recette fraiche idéale pour l'été.

Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle
Gâteau grand-mère aux cerises, amandes et cannelle

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Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes

Toute la cuisine que j'aime Voici un délicieux gâteau moelleux aux pommes, très simple et rapide à préparer. Un gâteau qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands, à l'heure du goûter, du dessert ou même au petit déjeuner.

Le meilleur fromage italien grillé
Le meilleur fromage italien grillé

Yourguardianchef Au cours de mon voyage au marché italien de Vintimille, j'ai acheté le meilleur du fromage grillé italien: Provola et Scamorza extensible, gluant, fumé, moelleux et noisette.

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Idées de recettes de moelleux des Gourmets

Cookies ultra moelleux
Cookies ultra moelleux

zenglutenfree  -  voici une délicieuse recette de cookies ultra moelleux pour régaler petits et grands

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

zenglutenfree  -  Le moelleux au chocolat en version sans gluten et sans lactose 😋 Autant vous dire que ce basique est juste une merveille pour les papilles !

Bundt cake au chocolat
Bundt cake au chocolat

jolivet  -  Pour ceux qui aiment le chocolat, alors là.... je ne vous raconte pas, quel plaisir gustatif

Moelleux noisettes sans gluten
Moelleux noisettes sans gluten

zenglutenfree  -  moelleux à base de poudre de noisette et de farine de sarrasin ! Le résultat et juste EXCELLENT!!!!

Moelleux aux poires et pépites
Moelleux aux poires et pépites

Atelier de Brigitte  -  Des poires, du chocolat, un moelleux qui vous laissera un doux souvenir....

Moelleux aux poires et chocolat
Moelleux aux poires et chocolat

Plat et recette  -  Essayez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

Fondant banane chocolat
Fondant banane chocolat

Senteur et Saveur  -  Un gâteau banane chocolat, idéal pour vos bananes « trop mûres ». A préparer idéalement avec un moule tablette Guy Demarle.

Gâteau aux noisettes façon creusois
Gâteau aux noisettes façon creusois

Perle en sucre  -  Cette recette de gâteau vegan moelleux aux noisettes façon creusois va vous faire fondre de plaisir ! Facile et rapide à préparer, c'est un vrai délice.

Fondant au chocolat noir intense
Fondant au chocolat noir intense

Rosenoisettes  -  Vegan et sans gluten.

Moelleux au citron à la vapeur douce
Moelleux au citron à la vapeur douce

Bistro de Jenna  -  Le citron est très intéressant, car en plus de ses propriétés physiques et ses bienfaits pour notre organisme, le pouvoir spirituel du citron le rend encore plus précieux.

Fondant au chocolat cœur coulant
Fondant au chocolat cœur coulant

Empreinte Sucree  -  Le fondant au chocolat, tout le monde en raffole ! Ultra facile et rapide à réaliser, c’est le dessert que je prépare en dernière minute ou quand je suis en manque d’inspiration ! Alors si vous avez peu de temps disponible pour préparer la Saint-Valentin, c'est le dessert qu'il vous faut.

Moelleux au citron à la vapeur douce
Moelleux au citron à la vapeur douce

Bistro de Jenna  -  Le citron est très intéressant, car en plus de ses propriétés physiques et ses bienfaits pour notre organisme.

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En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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A ne pas manquer !

Une recette de moelleux choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moelleux pistache chocolat
Moelleux pistache chocolat

Empreinte Sucree  -  Un gâteau moelleux à la pistache, recouvert d'une ganache fondante au chocolat noir. Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, en gardant les mêmes quantités, pour plus de douceur.

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Terriblement moelleux
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

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