L'avocat est une curiosité ! Contrairement aux autres fruits et légumes, l'avocat contient des lipides monoinsaturés ou autrement dit du bon gras.
Grâce à ces mêmes lipides, l'avocat se permet quelques divagations comme celle de remplacer le beurre ou autre matière grasse dans les desserts. Alors, en cuisine comme en pâtisserie on peut affirmer : pas sans mon avocat !
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Un fruit exotique apprécié à la fois pour son apparence et son petit goût acidulé.
Tout pour comprendre le monde ô combien sucré et végétal des fruits à éplucher, ou pas.
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