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L'avocat est une curiosité ! Contrairement aux autres fruits et légumes, l'avocat contient des lipides monoinsaturés ou autrement dit du bon gras.
Grâce à ces mêmes lipides, l'avocat se permet quelques divagations comme celle de remplacer le beurre ou autre matière grasse dans les desserts. Alors, en cuisine comme en pâtisserie on peut affirmer : pas sans mon avocat !
Les lames japonaises à votre service.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Issus d'une plante grimpante d'Amérique du sud, le fruit de la passion ou grenadille est un fruit exotique.
Tout pour comprendre le monde ô combien sucré et végétal des fruits à éplucher, ou pas.
Associez les saveurs, les couleurs et ajoutez votre touche personnelle.
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Parlons cuisine !
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