Recettes de pita

Pains pita
La pita ou le pain pita désigne un pain peu épais de forme ronde. Photo par discopalace.

Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies.

Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Rapide et facile à réaliser, on s'amuse de le voir gonfler durant la cuisson avant de passer à table et d'en apprécier toutes les saveurs.

Quelques vidéos de pita du Chef et des Gourmets

Shawarma poulet pita kebab

Tastygourmandise  -  Le fameux sandwich connu par le nom pita en France et Belgique est connu , Gyros chez les Greues , très appréciés chez les turcs et connu bien évidemment en moyen orient ( Syrie , Liban ,...) , cette recette facile de shawarma poulet ou...

Voir toutes les vidéos de recettes de pita ...

Idées de recettes de pita des Gourmets

Pain plat au yaourt
Pain plat au yaourt

Mes inspirations culinaires  -  Ce pain au yaourt grec ne nécessite pas de pétrissage il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, de les façonner en de petits disques plats et les cuire sur une poêle comme les pains pitas et qui ressemblent aux naans indiens....

Pita au curry ou pain à la poèle
Pita au curry ou pain à la poèle

120streetcook  -  Vous cherchez une recette de pita au curry ou pain à la poèle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain pita sans levure
Pain pita sans levure

Mare Nostrum Paris  -  Vous êtes un dimanche soir, toutes les boulangeries du coin sont fermées. La panique s'empare de vous : "Comment vais-je faire pour le diner ?? Je dois avoir des vieux crackers ou biscottes qui trainent..." Et...

Pain plat frit au cumin et à l'ail
Pain plat frit au cumin et à l'ail

Mare Nostrum Paris  -  Une petite recette assez simple de pain frit à l'ail et au cumin sans levure qui marche super bien avec les tartinades et autres dips que l'on peut servir en ce moment à l'apéritif.

Pita à l'omelette aux herbes
Pita à l'omelette aux herbes

kilometre-0  -  J'ai pris cette belle recette sur le blog de Sophie "la Tendresse en cuisine". Elle a fait l'unanimité.

Pita à l'omelette aux herbes
Pita à l'omelette aux herbes

La tendresse en cuisine  -  Voici une recette qui nous arrive tout droit du Tadjikistan. Je l'ai découverte et refaite plusieurs fois en faisant des variantes. C'est une vraie merveille en 10 minutes maximum. Rapide et délicieux,...

Sapins de Noël faciles apéro
Sapins de noël faciles apéro

kilometre-0  -  Voici une recette de sapin de Noël que vous pourrez servir à l’apéro ou pour un buffet ou apéro dinatoire. Je l’ai faite à partir de piadina maison. Vous pouvez choisir d’autres supports comme la pizza, des naans, de la pita.

Pain pita
Pain pita

Bricelet&Baklava  -  C’est le pain parfait à servir lors d’un mezzé où ils se servent encore chauds, disposés dans un torchon, car les pitas sèchent très rapidement.

Pains pita
Pains pita

Les Vagabondages de Vi@ne  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pains pita.

Pita falafel
Pita falafel

Voyage Culinaire  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pita falafel.

Le trio diabolique de pita-pizzas
Le trio diabolique de pita-pizzas

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Encore une idée à réaliser avec les enfants pour Halloween. Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer au four au dernier moment... après la tournée-bonbons ! C'est fou ce que l'on peut créer comme décors avec du

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A ne pas manquer !

Une recette de pita choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chips de pita épicés
Chips de pita épicés

Catherine Cuisine  -  Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.

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Patati et pain pita !
Patati et pain pita !

Originaire du Moyen-Orient, le pain pita est à garnir selon vos envies.

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