Recettes de pita
Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies.
Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Rapide et facile à réaliser, on s'amuse de le voir gonfler durant la cuisson avant de passer à table et d'en apprécier toutes les saveurs.
Idées de recettes de pita des Gourmets
Mini-pitas à la crème de thon
JE CUISINE DONC JE SUIS - Ces mini-pitas sont vraiment délicieuses et la pâte est très légère. Vous pouvez les farcir avec les ingrédients de votre choix. Ici je les ai farcies avec une crème à base de thon, lanières de batavia, olives farcies au poivron et carottes râpées.
Salade au thon, pomme, câpres et chips ondulés
Clementine - Un pain pita farci avec une salade aigre douce de thon et pommes
Arayes
La Fabrique Gourmande - Pour un repas pris sur le pouce, ces sandwichs sont idéaux! Croustillants à l'extérieur, juteux à l'intérieur Un repas rapide et facile, plein de saveur qui devrait vous plaire !
Shawarma poulet pita kebab
Tastygourmandise - Le fameux sandwich connu par le nom pita en France et Belgique est connu , Gyros chez les Greues , très appréciés chez les turcs et connu bien évidemment en moyen orient ( Syrie , Liban ,...) , cette recette facile de shawarma poulet ou boeuf,....est non seulement connu à l’échelle mondial mais aussi très apprécié par tous grands et petits , son côté pratique et surtout son goût unique de la viande bien épicée avec la salade de notre choix , je vous assure que c'est un vrai délice. Il y en a qui disent que le Shawarma poulet ou autre est d'origine creque, d'autres croint que c'ets turque , chez moi au Maroc on a toujours dit que le shawarma est d'origine libannaise ou Syrienne , du Moyen Orient,.... Ne comptez surtout pas sur moi pour vous confirmer l'origine de cette merveille , tout ce que je peux vous dire et que c'est un vrai délice, à essayer immédiatement chez soi surtout pour faire plaisir à nos petit choux
Pitas aux pois chiches et cheddar
kilometre-0 - Il y a vraiment des livres dont on tombe vraiment amoureuse. J’avais vu ce bel ouvrage Festins de Sabrina Ghayour cet automne dans une librairie. Il m’avait tellement plu que je l’avais mis sur ma liste de Noël. Depuis que je l’ai reçu en cadeau, je n’arrête pas de faire des recettes de ce livre.
Salade fattouche
Simple & Gourmand - La salade fattouche est une salade libanaise composée de crudité, de pain pita grillé et d’une vinaigrette au sumac. C’est une salade super rapide à faire, très légère et gourmande. Je vous propose ici d’autres recettes libanaises. Le truc en + : Ajouter des olives et/ou de la feta
Pita à l'omelette aux herbes
La tendresse en cuisine - Voici une recette qui nous arrive tout droit du Tadjikistan. Je l'ai découverte et refaite plusieurs fois en faisant des variantes. C'est une vraie merveille en 10 minutes maximum. Rapide et délicieux, que demander de plus ?
Pain pita maison
Elle mijote quelque chose - Découvrez cette recette ultra simple pour faire de délicieuses pitas maison. Vous n’en achèterez plus jamais dans le commerce !
Pita aux fruits
Passions Gourmandes - Voici une revisite du plat emblématique de la street food israélienne en version sucrée, une pita aux fruits très fraîches et totalement vegan !
Shawarma de boeuf maison
Cuisine Culinaire - Shawarma de boeuf préparé maison, avec une sauce à la crème de sésame (tarator) et une sauce au yaourt.
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