Le Moyen-Orient dans votre assiette avec ces recettes de pain pita

Name: Le Moyen-Orient dans votre assiette avec ces recettes de pain pita
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: pita

La pita ou le pain pita, ou pain kebab, ou encore pain turc désigne un pain peu épais de forme ronde. Photo par discopalace.

Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies.

Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Rapide et facile à réaliser, on s'amuse de le voir gonfler durant la cuisson avant de passer à table et d'en apprécier toutes les saveurs.

Meilleures recettes de pita des Gourmets

Des idées de recettes de pita pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pita à l'omelette aux herbes

kilometre-0

J'ai pris cette belle recette sur le blog de Sophie "la Tendresse en cuisine". Elle a fait l'unanimité.

Kefta d'agneau aux épices, salade de chou rouge

cuisine en folie

Des boulettes allongées, d'agneau et de boeuf, épicées, à déguster dans des galettes de pain pita maison, vites faites avec une bonne sauce et pour la fraîcheur ici du chou rouge en salade.

Pain kebab

Ma cuisine débutante

Cette recette de vrai pain rond pita pour kebab se prépare au robot ménager mais vous pouvez la réaliser à la main bien entendu.

La recette est simple, rapide et donne un excellent résultat.

Shawarma maison

Les filles, à table !

Un sandwich à l’agneau que j'ai servi avec du pain pita et une sauce, appelée tarator, à base de tahiné, quelques tomates, un peu de salade et de menthe, c’est absolument délicieux. La street food libanaise à votre table !

Pain pita

Les bêtises de Nonette

Recette des pains à pita pour faire des sandwichs trop bons !

Fattouch

Humour, Gloire et ... Beauté

Le fattouch ou fattouche est une salade du levant très fraîche et simple à faire qui a la particularité d’incorporer du pain (non levé) frit. Traditionnellement l’assortiment de salades doit contenir du pourpier, si vous n’en trouvez pas, remplacez-le par de la mâche.

Fattouche, salade libanaise au pain pita

Mes inspirations culinaires

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.

Salade fattouche

Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse salade de crudités issue de la cuisine libanaise à base de tomates, concombre, aux épices sumac et zaatar, accompagnée de pain pita grillé.

Mini-pitas à la crème de thon

JE CUISINE DONC JE SUIS

Ces mini-pitas sont vraiment délicieuses et la pâte est très légère. Vous pouvez les farcir avec les ingrédients de votre choix. Ici je les ai farcies avec une crème à base de thon, lanières de batavia, olives farcies au poivron et carottes râpées.

← 1 2 3 →

Dernières recettes de pita par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pita qui changent !

Le pain pita

Sweet Kwisine

Le pain à la poêle libanais pour sandwiches et accompagnement du repas

Pain pita

Carmen

Essayez cette délicieuse recette de boulangerie et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Pitas aux pois chiches et cheddar

kilometre-0

Il y a vraiment des livres dont on tombe vraiment amoureuse. J’avais vu ce bel ouvrage Festins de Sabrina Ghayour cet automne dans une librairie. Il m’avait tellement plu que je l’avais mis sur ma liste de Noël. Depuis que je l’ai reçu en cadeau, je n’arrête pas de faire des recettes de ce livre.

Pâte à pita maison

Ma Bulle aux Délices

voici la recette de la pâte pour faire des pitta maisons

Bagels Express et Healthy

Amelia

Parfait pour les brunchs, les bagels sont un élément incontournable. Hyper simple et rapide à réaliser, à déguster froid ou chaud et à garnir d'une variété infini d'ingrédients de votre choix. Sans MG.

Pain pita de Fabrice Mignot

Happy papilles

On se met à la boulange et on réalise son pain pita soi-même selon la recette de pain pita de Fabrice Mignot

Chips de pain Pita

Tangerine Zest

Envie de chips de pain pita ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Pain Pita

Tangerine Zest

Envie de pain pita ? Découvrez cette recette de pita et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boulettes vegan au tofu

Amelia

Envie de changer des falafels ? Optez pour les boulettes vegan à base de tofu et de champignons. A déguster chaud, accompagné de choux, de poireau ou encore de pâtes à la sauce tomate, ou bien froid dans une salade.

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Baguettes chinoises

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine chinoise.

Voir aussi

Bagel

Baguette

Batbout

Biscottes

Buns

Chapelure

Cloud bread

Fougasse

Machine à pain

Naan

Pain au lait

Pain au levain

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

Pain brioché

Pain ciabatta

Pain cocotte

Pain complet

Pain couronne

Pain de campagne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

Pâte à pain

Poolish

Cuisine crétoise

Gyros

Moussaka

Ouzo

Salade grecque

Tzatziki

D'autres recettes avec aussi...

recettes d'aneth bento burger chips recettes de concombre confinement cuisine du monde recettes de cuisine grecque recettes de cuisine libanaise recettes de cuisine turque déjeuner feta recettes de guacamole hamburger kebab recettes de laitue lavash recettes de lunch box mayonnaise menthe oignons recettes de pain recettes de pique-nique poivrons poulet ramadan recettes de salade salade de poulet sandwich sans gluten snack street food sumac recettes de tomates tortillas recettes de wrap recettes de yaourts

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bánh mì végétarien

Lutsubo

Bien avant que la street food ne soit érigée en genre culinaire globalisé et bien avant sa popularité mondiale, qui remonte à quelques années, on dégustait au Vietnam ce petit sandwich hérité de l’époque coloniale : le bánh mì.