Recettes de tzatziki

Tzatziki dans un pot de yaourt grec
Le tzatziki est un mezzé grec et turc. Photo par Wheeler Cowperthwaite.

Incontourmable de la cuisine grecque, le tzatziki est une sauce à base de yaourt grec, d'ail et de concombre. Elément indispensable du mezzé grec, il est rapide et facile à préparer soi-même, on oublie donc l'industriel vendu dans les commerces et sans saveurs.

Parfait pour y plonger des bâtonnets de légumes crus, on l'aime aussi tartiné sur des crackers ou du pain frais. Le tzatziki accompagne également de la viande grillée, se glisse dans un sandwich gyros ou une salade de crudités.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Tzatziki de radis roses

Catalina - Le Blog de Cata  -  Original et ça change, il faut le préparer 30 minutes avant dégustation c'est mieux ;)

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tzatziki de radis roses
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Burger saumon concombre
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Sauce tzatziki
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Plateau apéritif dînatoire healthy
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Gaufres de patate douce, saumon et tzatziki
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Tzatziki végétalien
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Salade endives tzatziki pommes surimi
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Tzatziki maison
Tzatziki maison

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Tzatziki au thermomix
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Gaspacho express menthe-persil et toasts tzatziki
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Tzatziki
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