Le concombre est enfin démasqué !

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Si vous cherchez une recette de concombre, cette sélection est faite pour vous ! Velouté glacé avocat et concombre, Biscuit léger au saumon et concombre, Salade de concombre au wasabi et sésame, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de concombre !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 16/07/2018.

Recettes des Gourmets

Salade de concombre suo
margot zhang - Yi, suō yī huáng guā. Une technique de découpe de la cuisine chinoise pour préparer entièrement les concombres.
1 coup de coeur
Carbonade de porc au concombre aux saveurs asiatiques
Cuisiner en paix - Une autre façon de manger le concombre : cuit !
Velouté glacé avocat et concombre
Humour, Gloire et ... Beauté - Une soupe glacée au concombre pour la fraicheur et à l’avocat pour l’onctuosité, rafraichissante et tonique, à servir en entrée ou en verrines.
1 coup de coeur
Hamburger de concombre fourré au thon
Mamyloumich - Un hamburger on ne peut plus sain et rafraichissant !
Biscuit léger au saumon et concombre
La Ptite Ju Nantaise - Un biscuit à partager et à grignoter en entrée !
Concombre farci au saumon fumé
chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette fraîcheur idéale en amuse-bouche ou en entrée : du concombre farci au saumon fumé.
Wok de crevettes, concombre, fenouil et gingembre
La bonne bouffe à sam - Le concombre sauté, c'est un régal avec les crevettes pour ce plat asiatique vite fait.
Salade de concombre aigre-piquante et bœuf grillé
La délicieuserie - Une salade fraîche et originale, préparée en 5 minutes, en finissant vos restes de grillades !

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Cette recette a un petit goût d’été ! Elle mélange le melon et le concombre avec une sauce au yaourt à la grecque. Une recette légère et fraiche qui fait une belle entrée saine. Quelques feuilles de menthe ciselées ou non pour le décor et pour le goût qui se marie parfaitement au melon comme au concombre ajouteront un petit plus !

Citronnelle herbes et épices
Citronnelle

Cymbopogon citratus. Ou lemon-grass.

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