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Radis à la croque au sel
Croque au sel (A la) - sel, radis, tomates, concombre, fèves, beurre
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Se dit des aliments que l'on mange crus sans assaisonnement autre que du sel et parfois un peu de beurre frais.
On déguste ainsi les radis, les fèves, les tomates, les concombres, les petits artichauts nouveaux, les jeunes pousses d'échalotes et d'aillet.
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