Name: Croque au sel (A la)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: beurre; tomates; fèves; concombre; sel; radis

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Une préparation on ne peut plus simple !

Se dit des légumes que l'on mange crus sans autre assaisonnement que du sel et parfois un peu de beurre frais.

Un apprêt destiné aux légumes du printemps

On déguste ainsi les radis, les fèves, les tomates, les concombres, les petits artichauts nouveaux, les jeunes pousses d'échalotes et d'aillet.

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