Croque au sel (A la)
Radis à la croque au sel
Croque au sel (A la) - sel, radis, tomates, concombre, fèves, beurre
Définition
Se dit des aliments que l'on mange crus sans assaisonnement autre que du sel et parfois un peu de beurre frais.
Complément
On déguste ainsi les radis, les fèves, les tomates, les concombres, les petits artichauts nouveaux.
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Le concombre est enfin démasqué !
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
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