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Clafoutis aux abricots, nougat et liqueur Cointreau
Clafoutis aux abricots, nougat et liqueur Cointreau

Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
350 g d’abricots
4 œufs
2 jaunes d’œuf
20 cL de lait
20 cL de crème liquide
10 g de beurre
100 g de sucre
50 g de farine
50 g de poudre d’amandes
80 g de nougat coupé en petits dès
1 cuil. à soupe de Cointreau
1 gousse de vanille
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Fendre la gousse de vanille en 2, la gratter avec une pointe de couteau pour récupérer les graines.
2 Fouetter les œufs entiers et les jaunes dans une jatte avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3 Ajouter les graines de vanille, la farine, la poudre d’amandes et mélanger soigneusement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.

Voir la recette
abricots beurre clafoutis Cointreau crème liquide jaune d'oeuf lait nougat oeuf poudre d'amandes sucre
Publié le 29 juin 2016 à 09h47, Modifié le 24 juillet 2023 à 17h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

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Une musique partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner une recette de flan d'asperges au parmesan et aux amandes.

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