Clafoutis aux abricots, nougat et liqueur Cointreau

Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

Name: Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 350 g d’abricots; 4 œufs; 2 jaunes d’œuf; 20 cL de lait; 20 cL de crème liquide; 10 g de beurre; 100 g de sucre; 50 g de farine; 50 g de poudre d’amandes; 80 g de nougat coupé en petits dès; 1 cuil. à soupe de Cointreau; 1 gousse de vanille

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

350 g d’abricots

4 œufs

2 jaunes d’œuf

20 cL de lait

20 cL de crème liquide

10 g de beurre

100 g de sucre

50 g de farine

50 g de poudre d’amandes

80 g de nougat coupé en petits dès

1 cuil. à soupe de Cointreau

1 gousse de vanille

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Préparation de la recette

Fendre la gousse de vanille en 2, la gratter avec une pointe de couteau pour récupérer les graines.

Fouetter les œufs entiers et les jaunes dans une jatte avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les graines de vanille, la farine, la poudre d’amandes et mélanger soigneusement.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.

Voir la recette

abricots beurre clafoutis Cointreau crème liquide jaune d'oeuf lait nougat oeuf poudre d'amandes sucre

Publié le 29 juin 2016 à 09h47, Modifié le 24 juillet 2023 à 17h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis aux abricots, nougat et Cointreau

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