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Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser vos jaunes d'oeufs

Jaune d'oeufs

En pâtisserie le jaune d'oeuf sert de liant dans certaines préparations. Photo par Wasile.

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Recettes, techniques et vidéos de jaune d'oeuf du Chef

Oeufs pochés
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6
L’œuf confit
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Clarifier un oeuf

Meilleures recettes de jaune d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de jaune d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Faux oeuf au plat
Poireaux rôtis et jaunes d'oeuf marinés
Brioche aux loukoums
Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
1
Crêpes aux jaunes d'œufs
1
Biscuit léger au citron et fève tonka
Brioches au fromage frais et framboises
Pommes Duchesse ail et parmesan
Café à l'oeuf de Hanoi

Dernières recettes de jaune d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jaune d'oeuf qui changent !

Bussolai buranei
Tartare de bœuf
Mini galettes à l'américaine
Canelés bordolais
Flans pâtissiers aux pommes
La pâte brisée
Gâteau aux jaunes d’œufs
Ile flottante
Salade de pomme de terre, petits pois et jaune d'oeuf cuit au soja

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Franchissez la ligne jaune !
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Vous ne savez pas quoi faire de vos jaunes d'oeufs ? La solution en recettes.

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