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Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser vos jaunes d'oeufs

Jaune d'oeufs

En pâtisserie le jaune d'oeuf sert de liant dans certaines préparations. Photo par Wasile.

Recettes, techniques et vidéos de jaune d'oeuf du Chef

Oeufs pochés
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L’œuf confit
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Clarifier un oeuf
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Meilleures recettes de jaune d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de jaune d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Royal au chocolat
Crème brûlée au citron bergamote
Brioches au fromage frais et framboises
Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton
Crème pâtissière de Pierre Hermé
Glace au caramel au beurre salé
Velouté de cèpes aux huitres
Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs
Faux oeuf au plat

Dernières recettes de jaune d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jaune d'oeuf qui changent !

Tarte au chocolat de Christelle Brua
Flûtes au Nutella et aux noix
Khachapuri d'Adjarie
Pâte carbonara version végétarienne
Jaune d’Œuf en Gravlax
Biscuits sablés aux amandes et noisettes fourrés au Nutella
Boules de neige sablées
Biscuits sablés fourrés aux pommes
Minis flans aux cerises

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