1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mayonnaise légère
Mayonnaise légère
Mayonnaise légère

Mayonnaise légère

Happy papilles Happy papilles
Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 jaune d’œuf
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
100 g de fromage blanc 0%
quelques gouttes de citron
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger le jaune d’œuf, la moutarde et l’huile en remuant vivement, puis incorporer le jus de citron et le fromage blanc.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Quand le fromage blanc prend la place de l'huile.

Voir la recette
agrumes citron condiments fromage fromage blanc jaune d'oeuf mayonnaise moutarde oeuf sauce sauces froides
Recette ajoutée le 07/03/14  -  Mise à jour le  27/10/20 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
Sabine Simon Sabine Simon

Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Salade de lentilles au cantal et aux noix
Salade de lentilles au cantal et aux noix
Vous voulez essayer la recette de salade de lentilles au cantal et aux noix ? Laissez-vous guider par cette recette de salade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Rillettes aux 2 saumons
Rillettes aux 2 saumons
Pour un apéritif frais et léger, laissez-vous tenter par ces rillettes aux 2 saumons, qui associent saumon frais et saumon fumé au fromage blanc et au citron vert. A servir sur des feuilles d'endive pour un max de fraîcheur !
Tarte à la tomate et à la moutarde
Tarte à la tomate et à la moutarde
Envie de Tarte à la tomate et à la moutarde ? Découvrez cette recette de tarte à la tomate et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Quiz
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Sauce tartare
technique
Sauce tartare

La sauce qui accompagne fish and chips !

Fraîcheur et conservation des oeufs
pratique
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Réussir la mayonnaise
pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
recettes
Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
recettes
Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

A toutes les sauces !
recettes
A toutes les sauces !

A bon plat, bonne sauce.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mayonnaise légère

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Mayonnaise maison inratable sans vinaigre.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0