Mayonnaise légère

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 5'
  • Cuisson : 0'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Mayonnaise légère
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Mayonnaise légère 1 jaune d’œuf - 1 cuil. à café de moutarde - 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol - 100 g de fromage blanc 0% - quelques gouttes de citron - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Mélanger le jaune d’œuf, la moutarde et l’huile en remuant vivement, puis incorporer le jus de citron et le fromage blanc.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Quand le fromage blanc prend la place de l'huile.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
Pour vos sandwiches, grillades et salades.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs mimosa.

Voir aussi

Volailles festives pour Noël Noël
Volailles festives pour Noël

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

Les bûches de noël se font belles pour vous Noël
Les bûches de noël se font belles pour vous

Classiques ou originales, elles restent incontournables sur les tables de fêtes.

Médaillons de homard sautés au beurre moussant vidéo
Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Homard comme à Beuzec.

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Les sablés miroirs d’Eva vidéo
Les sablés miroirs d’Eva

De délicieux sablés avec un glaçage royal et une parure d'or.

Bûches pour Noël pratique
Bûches pour Noël

Difficile d’imaginer un réveillon de noël sans bûche au dessert !

Boissons de noël pratique
Boissons de noël

Convivialité !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc ! recettes
Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Prenez de l'avance pour le réveillon recettes
Prenez de l'avance pour le réveillon

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

Chapon farci technique
Chapon farci

Aux foies de volailles.

Coquilles de Noël ou cramiques technique
Coquilles de Noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Fontainebleau de fêtes aux poires et marrons glacés recette
Fontainebleau de fêtes aux poires et marrons glacés

Changeons de la bûche avec ce fontainebleau aux allures de fête

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici