Name: Papillotes de cabillaud au concombre et fromage blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: concombre
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 2 poignées de poireau émincé surgelé; 125 g de concombre; 2 oignons; 1 citron non traité; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 4 cuil. à café de baies roses; aneth; 5 cuil. à soupe de fromage blanc; fines herbes; sel et poivre

Papillotes de cabillaud au concombre et fromage blanc

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 dos de cabillaud

2 poignées de poireau émincé surgelé

125 g de concombre

2 oignons

1 citron non traité

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

4 cuil. à café de baies roses

aneth

5 cuil. à soupe de fromage blanc

fines herbes

sel et poivre

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Préparation de la recette

Peler et émincer les oignons.

Rincer, essuyer le concombre et l’émincer finement.

Passer le citron sous l’eau chaude, l’essuyer et prélever les zestes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des papillotes de cabillaud originales associant concombre et fromage blanc

Voir la recette

aneth baies roses cabillaud citron concombre fromage blanc herbes aromatiques oignons poireau

Publié le 6 mars 2014 à 23h27, Modifié le 8 novembre 2018 à 20h22

Accord mets et musique

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