Happy papilles

Happy papilles

1760 recettes. 1 abonnement - 4 abonnés. Réside à NIMES, en France. Inscrit(e) depuis le 28 février 2014.

Recettes de Happy papilles

Ail caramélisé
Ail caramélisé

Cet ail caramélisé de Yotam Ottolenghi constitue un condiment parfait pour accompagner rôtis, viandes blanches et poêlées de légumes

Gianduja maison
Gianduja maison

Nul besoin d'attendre décembre et Noël pour vous régaler avec le gianduja fait maison de Christophe Michalak, à déguster en pâte à tartiner ou en petit bonbons gourmands selon que vous la conserviez au frais ou à température ambiante

Châtaignes confites aux échalotes et noix
Châtaignes confites aux échalotes et noix

Pour accompagner vos volailles de fêtes, ou plus simplement votre rôti dominical, cette poêlée de châtaignes confites aux échalotes et noix sera parfaite !

Rôti de porc au bacon et miel
Rôti de porc au bacon et miel

Plus simple que ce filet mignon rôti de porc au bacon et miel, ce n'est pas possible ! 4 ingrédients suffisent pour vous régaler avec ce filet mignon et con bacon grillé à souhait

Soupe de chou-fleur à l'ail et pancetta
Soupe de chou-fleur à l'ail et pancetta

On se réchauffe avec cette soupe rustique de chou-fleur à l'ail et pancetta agrémentée de quelques pignons et cranberries

Quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay
Quenelles gratinées aux champignons et sauce mornay

Nul doute que vous régalerez votre petit monde avec ces quenelles gratinées aux champignons et sauce Mornay

Porc rôti à la poire
Porc rôti à la poire

Découvrez mon porc rôti à la poire : un plat de saison composé de tranches d'échines de porc cuites au four cuisinées en sucré-salé qui devraient plaire à tous

Fondant amandier
Fondant amandier

Découvrez la recette du fondant amandier de Christophe Michalak : une bombe de saveurs, sans farine de blé, ultra fondant

Soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes
Soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes

Direction l'Espagne avec cette savoureuse soupe espagnole aux pommes de terre, ail et amandes, agrémentée de jambon Serrano et d'une touche de safran. Vous ajusterez sa texture en écrasant plus ou moins les pommes de terre selon votre goût !

Cannelloni d'endives au jambon
Cannelloni d'endives au jambon

Revisitez les endives au jambon avec ces cannelloni d'endives aujambon, sans béchamel, qui constitue un heureux mariage entre gastronomie du Nord et gastronomie italienne

Praliné de Philippe Conticini
Praliné de philippe conticini

On réalise son praliné maison aux noisettes et aux amandes avec cette recette de praliné de Philippe Conticini qui constitue une base en pâtisserie

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Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Le pamplemousse, un agrume de caractère !
Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.
Radis or not radis, that is the question
Radis or not radis, that is the question
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.
Gare aux morilles !
Gare aux morilles !
Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème
Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet
Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet
Les créations de ce chef pâtissier talentueux n'auront plus de secret pour vous.