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Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit

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Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Selle d'agneau farcie
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Noisettes d'agneau à la plancha
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Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation
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Parer une selle d'agneau
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Recettes des Gourmets

Côtes d'agneau panées aux herbes et sauce vierge
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Gigot d'agneau à l'ail et romarin
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
Chorba à la viande d’agneau et langues d’oiseaux
Souris d'agneau au cidre et miel
Tajine d'agneau aux croquettes d'aubergines
Irish stew
Mijoté d'agneau d'Azerbaïdjan aux pois chiches et haricots
Epaule d'agneau aux épices iraniennes
Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit
Une sélection de recettes créée le 10/12/13  - Mise à jour le 08/03/22 .

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Idées de recettes pour Pâques
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Agneau, oeufs, chocolats et autres délices pour tous les goûts !

Boulettes ou brochettes ?
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Hachez et découpez l'agneau, ça changera !

Souris
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La souris d'agneau

Que boire avec l'agneau ?
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A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

De l'agneau doucement mijoté
De l'agneau doucement mijoté

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.

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