Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit et câpres

Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit

Name: Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 1 filet d’agneau de 1,2 kg; 6 tranches de chorizo; 1 petit citron confit; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 1 petit bouquet de persil; Crépine; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 filet d’agneau de 1,2 kg

6 tranches de chorizo

1 petit citron confit

1 cuillère à soupe de câpres

1 échalote

1 gousse d’ail

1 petit bouquet de persil

Crépine

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui une succulente recette d'agneau farci, un plat original et savoureux qui saura séduire les papilles de tous ceux et toutes celles qui en pincent pour cette viande qui n'est pas réservée que pour la fête de Pâques mais que vous pouvez savourer en toute occasion !

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Recette ajoutée le 29/01/22 - Mise à jour le 14/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit

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Une belle recette à préparer avec Franz Ferdinand - Curious

Accord mets et boisson

Un vin rouge puissant soutient l’intensité du chorizo, tandis qu’un jus de grenade frais, tel un rayon de soleil, rafraîchit et équilibre la richesse du plat.

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