Le citron confit parfume tajines et autres recettes salées
Ingrédient clé des tajines dans la cuisine orientale, le citron confit est un condiment qui accompagne parfaitement l'agneau, le veau et la volaille.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Tajine d'agneau aux olives
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette d'une succulent tajine d'agneau aux olives. En vidéo.
Tajine et tanjia de veau
Tastygourmandise - Dans cette vidéo je vous montre comment utiliser un plat à tajine neuf pour la première utilisation, en vous proposant deux plats marocains de tanjia et tajine à base de veau cuisson sur braises, et au four
Mitonné de poulpe, sauce aux olives citron confit
So'Tramier - Une recette particulièrement savoureuse à servir en entrée ou en plat principal selon vos envies.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Poulet au citron confit de laurent mariotte
Happy papilles - Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte !
Tajine de lapin fruits secs et citron confit
Turbigo Gourmandises - Un plat mijoté avec du lapin, des dattes et du citron confit.
Lieu en croûte d'herbe et citron confit
Happy papilles - Pour agrémenter un simple pavé de lieu, on réalise cette croûte façon crumble au parmesan, à la poudre d'amande, à la chapelure, au persil et au citron confit
Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soja et citron confit
Catalina - Le Blog de Cata - Parfait ce plat et délicieux!
Tajine poulet aux olives et carottes
La Cuisine de Lya - Je trouve ce tajine très léger. Les carottes sont fondantes et pleines de saveur. Quand aux olives violettes, elles font toute la différence.
Kémia d’artichauts au carvi
La bonne bouffe à sam - Une kémia délicate ou des arômes puissants et subtils se mélangent avec grâce, avec une belle fraîcheur amenée par le citron confit.
Salade marocaine aux foies de volaille
menus propos - salade, foies de volaille, épices, fleur d'oranger, citron confit
Tajine de cuisses de lapin au citron confit
shukarcooking - Avec cette recette, vous apporterez un peu de soleil dans vos assiettes. Il s'agit d'un plat complet très facile à faire, délicieusement parfumé au gingembre et au safran. Vos papilles en redemanderont !
Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar
Recettes et Récits - Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi “Simple” qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.
Zestes de citron confit au chocolat
Recettes du Chef - Comme pour les orangettes, les citronettes sont des zestes de citrons confits dans le sucre puis enrobés de chocolat. très simple à réaliser voici la recette que vous ne trouverez nulle part ailleurs !
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Citrons confits express
Made in Cooking - On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin...
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Les citrons confits, pensez-y !
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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