Name: Le citron confit parfume tajines et autres recettes salées
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: citron confit

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Recettes, techniques et vidéos de citron confit du Chef

Citrons confits à l'huile d'olive

Chef Simon

En condiment ou base de sauce.

Coquelet au citron

Chef Simon

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

Achards de citrons et gingembre

Chef Simon

En condiment ou base de sauce.

Pâte de citrons confits

Chef Simon

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Voir les recettes de citron confit du Chef

Meilleures recettes de citron confit des Gourmets

Des idées de recettes de citron confit pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin au citron confit et parmesan

Tchoup' Cooking

Cette recette était vraiment un essai, mais il fût transformé. Le lapin est relevé et acidulé juste ce qu'il faut avec le citron et le parmesan ajoute une touche de gourmandise. Amateurs de bons goûts, suivez moi.

Tajine de cuisses de lapin au citron confit

shukarcooking

Avec cette recette, vous apporterez un peu de soleil dans vos assiettes. Il s'agit d'un plat complet très facile à faire, délicieusement parfumé au gingembre et au safran. Vos papilles en redemanderont !

Rillettes de lapin

Turbigo Gourmandises

Si ces rillettes de lapin citron confit et câpres se préparent un peu à l’avance, elles n’en restent pas moins une chouette option pour ce moment gourmand et convivial de l’apéritif. Ce ne sont pas à proprement parler des rillettes mais elles se laissent tartiner sur du bon pain et sont franchement délicieuses.

Tajine de lapin au citron confit et aux olives

Nossaveurs

Il existe plusieurs variantes de tajines, au poulet, à la viande hachée, au poisson…Nous vous proposons cette fois-ci un tajine à base de lapin, citron confit, et olives. Même si ce Tajine n'est pas aussi répandu que les autres, il fait tout de même partie de haute gastronomie marocaine.

Citrons confits express

Made in Cooking

On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin d'attendre 3 semaines avant de pouvoir l'utiliser. Il n'y a qu'à patienter une journée et c'est prêt !

Selle d'agneau au citron confit

Ti'CG

Une recette simple à réaliser mais qui demande du temps pour la préparer et surtout une cuisson longue, très longue, à basse température. Un véritable plaisir pour les papilles.

Cake au massepain et au citron confit au sel

Un peu gay dans les coings

En lisant dans le dernier livre de Nigella Lawson la recette de son cake tout simple au massepain, j'ai eu l'idée d'y ajouter du citron confit au sel, une façon d'amener l'agrume entier sans passer par l'étape cuisson ! Bien sûr, le citron confit, c'est assez salé, mais dans le cake, ça se sent peu (sans doute parce que je suis habitué à cuisiner au beurre salé), ça apporte surtout une profondeur de goût.

Les citrons confits au sel

Dur à cuire !

La recette inratable des citrons confits au sel (citrons lacto-fermentés pour être exact).

Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soja et citron confit

Catalina - Le Blog de Cata

Avec les restes du gigot, n’hésitez pas de faire du kebab maison, mes garçons adorent. Il suffit de couper la viande finement, de la poêler et colorer dans un peu d'huile avec des épices. Ensuite pain, pita....un peu de salade et frites !

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Dernières recettes de citron confit par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citron confit qui changent !

Boulettes de boeuf aux olives et citron confit

kilometre-0

Je vous recommande particulièrement cette recette de boulettes de boeuf aux olives et citron confit. C’est un pur délice.

Tendron de veau aux carottes, au miel et aux épices

Ma cuisine santé

Envie de tendron de veau aux carottes, au miel et aux épices ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de poulet aux olives et citron confit

La cuisine d'Adeline

Mettez du soleil dans vos assiettes avec ce délicieux tajine de poulet aux olives et citron confit.

Tajine de poulet à la courge butternut

Ma cuisine santé

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste ferme après la cuisson contrairement au potiron muscade. En plus, elle est légèrement sucrée et a un petit goût de noisettes ce qui apporte une touche gourmande supplémentaire à ce délicieux tajine. Ce plat s’accompagne de semoule couscous.