Name: Tajine de poulet aux olives et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tajine
Ingredients: 1 poulet entier; 2 oignons; 1 citron confit; 200 g d'olives vertes dénoyautées; 50 g d'amandes mondées; 1 cc de paprika; 1 cc de curcuma; 1 CS de miel; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; Huile d'olive; Sel, poivre

Tajine de poulet aux olives et citron confit

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 poulet entier

2 oignons

1 citron confit

200 g d'olives vertes dénoyautées

50 g d'amandes mondées

1 cc de paprika

1 cc de curcuma

1 CS de miel

1 branche de thym

1 feuille de laurier

Huile d'olive

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Dans une cocotte, mettre de l'huile et faire dorer le poulet quelques minutes sur toutes les faces.

2 Saler, poivrer et réserver.

3Éplucher les oignons et les émincer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Mettez du soleil dans vos assiettes avec ce délicieux tajine de poulet aux olives et citron confit.

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citron confit cuisine marocaine cuisine orientale olives poulet tajine

Publié le 10 janvier 2017 à 12h45, Modifié le 25 mars 2022 à 10h28

Accord mets et musique

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