Poulet au citron confit et olives

Ces roulades d’escalopes à la tapenade verte et à la confinade de tomates séchées sont une idée parfaite pour une entrée raffinée ou un amuse-bouche original, particulièrement lors des repas d’été — et pourquoi pas autour de la piscine ? Faciles à préparer, elles marient à merveille la richesse salée de la tapenade et la douceur ensoleillée des tomates séchées. Leur cuisson vapeur permet de préserver toutes les saveurs et d’obtenir une texture fondante. Servies bien froides après un passage au réfrigérateur, ces bouchées élégantes ne manqueront pas de séduire vos invités par leur goût comme par leur présentation.

Blancs de poulet à la sauce moutarde et au sirop d'érable.
Un plat simple et rapide, les blancs de poulet sont sublimés par une délicieuse sauce à la moutarde et au sirop d'érable, un subtil mélange sucré salé. Parfait pour un dîner rapide mais plein de saveurs !

Les plaisirs de la cuisine italienne sont vastes et infinis, mais parfois, il est agréable de revisiter les classiques avec une touche de créativité.
Un plat de pâtes complet et réconfortant associant des penne complètes, du poulet tendre et des épinards dans une sauce crémeuse au concentré de tomates et au parmesan. Une recette simple à préparer pour un repas familial équilibré et gourmand.