La Machine à Explorer

Aujourd'hui je vous propose un grand classique : des mendiants de Noël. Une recette simple et rapide qui peut se préparer plusieurs jours à l'avance.

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !

En cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j'ai trouvé celle du blog Encore un gâteau , j'ai suivi la recette à une seule exception la quantité de sucre glace que j'ai diminuée car mon paquet ne contenait pas les 170g recommandé mais uniquement 95g. Résultat un délicieux gâteau, léger et suffisamment sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou le goûter.

En été, les fruits juteux et gorgés de soleil sont à l'honneur, et parmi eux, les abricots se distinguent par leur douceur et leur saveur délicatement acidulée. Si vous cherchez une manière originale et légère de déguster ces délicieux fruits, ne cherchez pas plus loin : la Mousse aux Abricots à la Ricotta est la réponse à vos envies estivales. Alliant la douceur de la ricotta et la fraîcheur des abricots, cette mousse onctueuse est un véritable délice pour les papilles.

Dans le monde rafraîchissant des desserts glacés, voici une recette de sorbet à la mangue. Le sorbet, avec sa texture légère et sa fraîcheur revitalisante, incarne l'essence même de l'été.

Les plaisirs de la cuisine italienne sont vastes et infinis, mais parfois, il est agréable de revisiter les classiques avec une touche de créativité.

Lorsque les journées chaudes appellent à la fraîcheur et à la gourmandise, rien ne vaut la douceur onctueuse d'une glace fruitée. La mangue, reine des fruits exotiques, se transforme en une création glacée d'une couleur ensoleillée et d'un goût exquis.

Le Tiramisu aux Spéculoos est une variante savoureuse et originale du célèbre dessert italien. Avec sa texture légère et crémeuse, ses saveurs de café, de mascarpone et de biscuits Spéculoos, ce dessert est une véritable invitation au voyage culinaire.

Envie de crêpes au chorizo ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette simple pour vos apéritifs d'été ou bien encore vos repas en extérieur. Peu d'ingrédients pour un succès garanti. Melon : 1 melon bien mûr viande des Grisons : quelques tranches Feuilles de basilic frais : Le basilic ajoute une note aromatique et une fraîcheur incomparable à vos pics.

La salade de tomate à la burrata est un plat simple et savoureux qui met en valeur des ingrédients frais et de qualité. La salade de tomate à la burrata est un exemple parfait de la cuisine méditerranéenne : simple, saine et savoureuse. Elle est idéale pour une entrée ou un plat léger en été.

Une recette pour les fêtes de Noêl

Pour illustrer le thème du défi du mois de janvier je vous propose une recettes de verrines aux Clémentines.

Pâte feuilletée pur beurre

La fameuse 'tarte suisse' est devenue une star sur le web ! Après de nombreuses recherches, l'origine de cette tarte reste obscure. Toutefois, il semblerait que cette gourmandise soit une variante moderne de la tarte traditionnelle, où la pâte à tarte classique (brisée, sablée) est remplacée une par pâte à gâteau déposée dans un moule à tarte et garnie avec des fruits au choix. Intriguée, j'ai essayé cette version avec des nectarines, et le résultat fut un délicieux dessert léger, idéal pour les pique-niques grâce à sa facilité de transport et parfait pour les fruits juteux.

Les rillettes de maquereaux aux câpres et au citron sont une véritable invitation au plaisir gustatif. Cette recette, offre une combinaison harmonieuse de saveurs et de textures qui séduira vos convives lors d'un apéritif dînatoire. De plus, en utilisant un hachoir manuel, vous découvrirez une manière écologique et économique de préparer ces délicieuses rillettes en un rien de temps

Cette pizza à la tomate et au crémeux de parmesan ravira vos papilles avec ses saveurs délicates. J'ai préparé cette pizza à l'occasion du défi entre blogueurs de mois de mai 2024 et c'est sur le blog Plaisirs de la Maison que je l'ai découverte. Une recette simple et savoureuse. Pour la pâte je l'ai réalisée en moins de 5 minutes avec le robot multifonction. Bien sûr il faut tout de même patienter 2 h avant de la garnir.

Une recette simple et délicieuse, j'ai choisi de faire ma pâte et mon coulis de tomate, mais la recette peut être simplifiée au maximum en utilisant une pâte toute prête et du coulis de tomates du commerce. Avec mon robot la pâte est faite en moins de 5 minutes, il faut la laisser reposée 2h ce qui laisse le temps de préparer le coulis de tomate pour lequel il faut compter 20 minutes de cuisson.