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Croustade aux pommes
Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

La croustade aux pommes, également connue sous le nom de pastis gascon ou tourtière gasconne, est un dessert emblématique du Sud-Ouest de la France, en particulier de la Gascogne et des Landes. Cette spécialité se distingue par l’utilisation de feuilles de pâte extrêmement fines, étirées à la main jusqu’à devenir presque translucides, et par son parfum d’armagnac qui en fait un véritable hommage à cette région.

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Publié le 21 mars 2025 à 18h11, Modifié le 21 mars 2025 à 18h17

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