Popote et Nature

Popote et Nature

523 recettes - 3 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2013.

Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !

Recettes de Popote et Nature

Gelée de foin
Gelée de foin

Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été !

Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons
Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons

Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !

Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger
Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger

Comment faire des hamburgers végétariens et gourmands :)

Biscuits aux céréales, fruits secs et figues
Biscuits aux céréales, fruits secs et figues

Des biscuits aux flocons d'avoine crousti moelleux pour faire le plein d’énergie !

Panna cotta au chèvre, tomates et pesto de basilic
Panna cotta au chèvre, tomates et pesto de basilic

Une panna cotta salée aux saveurs provençales

Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine
Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine

Des cookies salés sans farine qui fleurent bon le sud et le soleil !

Potage crémeux à l'épiaire des bois
Potage crémeux à l'épiaire des bois

Cuisiner la plante sauvage qui sent la vieille serpillière mouillée et trouver ça bon, c'est fait ! :)

Panna cotta aux jeunes pousses de sapin
Panna cotta aux jeunes pousses de sapin

Une panna cotta originale au petit goût citronné du sapin

Idées d'apéro avec des plantes sauvages
Idées d'apéro avec des plantes sauvages

Et si on se faisait un petit apéro sauvage ?

Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie
Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie

Des muffins au chocolat fondants à manger sans culpabiliser avec une touche de fantaisie.

Falafels aux pois chiches crus
Falafels aux pois chiches crus

Des falafels sans oeufs ni farine !

Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - IG bas
Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - ig bas

Des boulettes végétariennes au goût sauvage !

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En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.