Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !
Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière
Brocoli, ail des ours, ricotta et parmesan, quatre ingrédients pour cette crème onctueuse et parfumée qui accompagnera merveilleusement les pâtes fraîches. C'est vert, c'est frais, ça sent bon le printemps !
Une gelée qui annonce le printemps ! Saviez vous que la primevère était comestible et qu'elle avait un parfum délicat très subtil ? Essayez de le capturer en faisant une gelée de fleurs originale!
Une tartinade végétarienne originale pour l'apéro ça vous tente ?
un petit plaisir printanier odorant fugace à capturer en pot
Des petites bouchées végétariennes apéro version sauvageonne
Jus vert à la pomme et à la plante pot de colle ! ou comment faire un jus vitaminé avec une mauvaise herbe ! Plus la plante est âgée, plus son goût peut être amer. Utilisez donc de préférence de jeunes...
Des verrines gourmandes et parfumées aux pommes
Un "rôti" végétarien à l'anglaise aux fruits secs
Voilà de quoi remplacer les cacahouètes salées à l'apéro en version healthy
Une tarte qu'il faut déguster lentement, parce que la première approche en bouche a le goût du navet mais la deuxième est vraiment beaucoup plus subtile liée aux épices. Un dessert à apprécier en slow food et qui...
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