Popote et Nature

Popote et Nature

490 recettes - 3 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2013.

Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !

Recettes de Popote et Nature

Samossas au lierre terrestre chèvre et miel
Samossas au lierre terrestre chèvre et miel

Des samossas gourmands aux plantes sauvages

Petits pâtés de Pâques individuels
Petits pâtés de pâques individuels

Pâtés de Pâques individuels à ma façon

Poêlée d'endives, navets,carottes et chou kale
Poêlée d'endives, navets,carottes et chou kale

Une poêlée végétarienne pour finir (ou presque) l'hiver !

Sirop de citronnelle asiatique
Sirop de citronnelle asiatique

Un rappel concentré de la cuisine thaï dans ce sirop odorant ;)

Crèmes au chocolat et à la fève tonka
Crèmes au chocolat et à la fève tonka

Une crème dessert facile et rapide bien chocolatée à la fève tonka

Soupe crémeuse aux brocolis et au fromage Saint Agur
Soupe crémeuse aux brocolis et au fromage saint agur

Une soupe gourmande et onctueuse aux brocolis

Biscuits aux flocons d'avoine, aux cranberries et aux graines de courge
Biscuits aux flocons d'avoine, aux cranberries et aux graines de courge

Des biscuits céréales moelleux pour le petit déjeuner

Verrines gourmandes au lemon curd, limoncello, mini quatre quart et glace citron
Verrines gourmandes au lemon curd, limoncello, mini quatre quart et glace citron

Une petite revisite très personnelle de la tarte au citron meringuée en verrines

Petits fondants potiron chocolat
Petits fondants potiron chocolat

Des petits fondants au chococat noir très légers avec leur ingrédient secret. la chair du potiron remplace le beurre ou la matière grasse. Comme le potiron est assez fade, j'ai ajouté un mélange 4 épices mais vous pouvez ajouter du zeste d'orange ou du mélange épices à pain d'épices.

Crème de courge butternut aux champignons de Paris
Crème de courge butternut aux champignons de paris

Courges et champignons, les duos gagnants d'un automne gastronomique !

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