Popote et Nature
Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !
Recettes de Popote et Nature
Gelée de foin
Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été !
Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons
Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !
Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger
Comment faire des hamburgers végétariens et gourmands :)
Biscuits aux céréales, fruits secs et figues
Des biscuits aux flocons d'avoine crousti moelleux pour faire le plein d’énergie !
Panna cotta au chèvre, tomates et pesto de basilic
Une panna cotta salée aux saveurs provençales
Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine
Des cookies salés sans farine qui fleurent bon le sud et le soleil !
Potage crémeux à l'épiaire des bois
Cuisiner la plante sauvage qui sent la vieille serpillière mouillée et trouver ça bon, c'est fait ! :)
Panna cotta aux jeunes pousses de sapin
Une panna cotta originale au petit goût citronné du sapin
Idées d'apéro avec des plantes sauvages
Et si on se faisait un petit apéro sauvage ?
Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie
Des muffins au chocolat fondants à manger sans culpabiliser avec une touche de fantaisie.
Falafels aux pois chiches crus
Des falafels sans oeufs ni farine !
Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - ig bas
Des boulettes végétariennes au goût sauvage !
En ce moment
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
A propos de Chef Simon
