Popote et Nature

Popote et Nature

516 recettes - 3 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2013.

Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !

Recettes de Popote et Nature

Panna cotta aux jeunes pousses de sapin
Panna cotta aux jeunes pousses de sapin

Une panna cotta originale au petit goût citronné du sapin

Idées d'apéro avec des plantes sauvages
Idées d'apéro avec des plantes sauvages

Et si on se faisait un petit apéro sauvage ?

Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie
Muffins au chocolat parfumés à la tanaisie

Des muffins au chocolat fondants à manger sans culpabiliser avec une touche de fantaisie.

Falafels aux pois chiches crus
Falafels aux pois chiches crus

Des falafels sans oeufs ni farine !

Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - IG bas
Boulettes de chou fleur au lierre terrestre - ig bas

Des boulettes végétariennes au goût sauvage !

Tarte aux épinards et à la ricotta à la farine d’épeautre et de lupin
Tarte aux épinards et à la ricotta à la farine d’épeautre et de lupin

Une tarte salée aux épinards à la pâte croustillante !

Sauce aux feuilles de trèfles et couscous d'épeautre
Sauce aux feuilles de trèfles et couscous d'épeautre

Une sauce originale aux plantes porte bonheur à déguster avec du couscous !

Galettes de champignons façon pancakes salés -recette IG bas
Galettes de champignons façon pancakes salés -recette ig bas

Des galettes de champignons IG Bas rapides à cuisiner !

Mesir wat ou ragoût de lentilles corail à l'éthiopienne
Mesir wat ou ragoût de lentilles corail à l'éthiopienne

Un ragoût de lentilles corail parfumé pour découvrir la cuisine éthiopienne

Croquettes aux lentilles vertes et au curry
Croquettes aux lentilles vertes et au curry

Comment recycler un reste de lentilles en un délicieux plat parfumé et ig bas

Flans aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de Stilton
Flans aux feuilles de bettes, ortie et fromage bleu de stilton

Des flans salés aux légumes et sauvageonnes du jardin et au Bleu de Stilton

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L'estragon, il a tout bon !
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Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Glaces et sorbets bien fruités !
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7 glaces et sorbets à déguster en cette fin de printemps
Farandole de fromages italiens
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