Popote et Nature
Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !
Recettes de Popote et Nature
Veggie burger au tofu fumé, au piment de cayenne et aux poivrons
Des galettes au tofu pour garnir un hamburger coloré et relevé !
Feuilletés apéro à la carotte sauvage et au parmesan
Des feuilletés apéro prêts en un rien de temps au bon goût de la carotte sauvage
Gâteau breton fourré aux coings confits maison
Une spécialité bretonne revisitéee à la sauce automnale !
Sablés à l'épeautre parfumés au mélilot blanc
Des biscuits sablés peu sucrés et délicatement parfumés au mélilot blanc !
Gelée de foin
Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été !
Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons
Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !
Galettes de haricots rouges aux épices pour veggie burger
Comment faire des hamburgers végétariens et gourmands :)
Biscuits aux céréales, fruits secs et figues
Des biscuits aux flocons d'avoine crousti moelleux pour faire le plein d’énergie !
Panna cotta au chèvre, tomates et pesto de basilic
Une panna cotta salée aux saveurs provençales
Cookies salés au thym serpolet, feta et tomates séchées sans farine
Des cookies salés sans farine qui fleurent bon le sud et le soleil !
Potage crémeux à l'épiaire des bois
Cuisiner la plante sauvage qui sent la vieille serpillière mouillée et trouver ça bon, c'est fait ! :)
Panna cotta aux jeunes pousses de sapin
Une panna cotta originale au petit goût citronné du sapin
En ce moment
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.A propos de Chef Simon
