Popote et Nature

Popote et Nature

533 recettes. 4 abonnés. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 16 février 2013.

Fan de cuisine, passionnée de photos nature et d'insectes , je me défoule d'un métier speed exercé au quotidien en agitant mes casseroles et en faisant valser les saveurs ! Bienvenue dans mon univers !

Recettes de Popote et Nature

Verrines aux pommes confites et au caramel beurre salé
Verrines aux pommes confites et au caramel beurre salé

Des verrines gourmandes et parfumées aux pommes

Nut roast ou pâté végétarien aux fruits secs
Nut roast ou pâté végétarien aux fruits secs

Un "rôti" végétarien à l'anglaise aux fruits secs

Pois chiches apéro
Pois chiches apéro

Voilà de quoi remplacer les cacahouètes salées à l'apéro en version healthy

Galettes de pommes de terre et chou kale
Galettes de pommes de terre et chou kale

Galettes façon rösti au chou kale

2 coups de coeur
Tarte crumble sucrée et parfumée aux navets
Tarte crumble sucrée et parfumée aux navets

Une tarte qu'il faut déguster lentement, parce que la première approche en bouche a le goût du navet mais la deuxième est vraiment beaucoup plus subtile liée aux épices. Un dessert à apprécier en slow food et qui...

1 coup de coeur
Confiture de tomates vertes, oranges et graines de fenouil
Confiture de tomates vertes, oranges et graines de fenouil

Tomates vertes, orange et graines de fenouil pour une confiture originale qui change un peu des habituels parfums les plus consommés comme la fraise et l'abricot ! Les graines de fenouil apportent...

Veggie burger au tofu fumé, au piment de Cayenne et aux poivrons
Veggie burger au tofu fumé, au piment de cayenne et aux poivrons

Des galettes au tofu pour garnir un hamburger coloré et relevé !

Feuilletés apéro à la carotte sauvage et au parmesan
Feuilletés apéro à la carotte sauvage et au parmesan

Des feuilletés apéro prêts en un rien de temps au bon goût de la carotte sauvage

Gâteau breton fourré aux coings confits maison
Gâteau breton fourré aux coings confits maison

Une spécialité bretonne revisitéee à la sauce automnale !

Sablés à l'épeautre parfumés au mélilot blanc
Sablés à l'épeautre parfumés au mélilot blanc

Des biscuits sablés peu sucrés et délicatement parfumés au mélilot blanc !

Gelée de foin
Gelée de foin

Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été !

Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons
Cake à la farine de lentilles vertes, aux bettes et aux lardons

Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !

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