1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Légumes>
  5. Légumes racines>
  6. Cuisine végétalienne
Carottes au gingembre et au whisky Photo par Un peu gay dans les coings

Et quoi de neuf docteur ?

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Légumes glacés
1
4

Recettes des Gourmets

Carottes au gingembre et au whisky
Flans aux carottes, curry et moutarde
1
Tartelettes aux carottes anciennes, panais, patate douce et pavot
Tagliatelles de carottes à la sauce soja
Smoothie carotte-orange-gingembre
Purée de carottes et lentilles corail au cumin
My carrot cake
Potage de Fenouil et Carottes Rôtis aux Épices
Carottes fondantes, sauce au vinaigre balsamique
Purée de carotte au miel et piment d’Espelette
Carrot brownies
Une sélection de recettes créée le 19/06/18  - Mise à jour le 04/04/22 .

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Le panais
Le panais

Un légume ancien apprécié pour sa saveur sucrée et son petit goût de noisette.

L'igname
L'igname

Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

Les crosnes
Les crosnes

Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

La carotte
La carotte

Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

Les carottes sont qu'huit
Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Topinambour mon amour
Topinambour mon amour

Oubliez vos a priori, découvrez un légume riche en saveurs !

On n'est panais de la dernière pluie !
On n'est panais de la dernière pluie !

Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1