1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine de base

Bien débuter en cuisine avec nos recettes de base

Poireau dans un faitout

Cuisiner demande avant tout de maîtriser différentes préparations de bases. Photo par Pxhere.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine de base du Chef

Tablage du chocolat noir au mycryo
3
Cuisson du tourteau
8
3
Crème bavaroise
4
6
Poulet rôti : la bonne cuisson
1
6
Tailler une carotte en paysanne
Pocher des fruits au sirop
5
Rattraper une sauce béarnaise ratée
Ciseler un oignon
1
1
Légumes glacés
1
4
Tablage du chocolat au lait au mycryo
2
Désosser une selle d'agneau
1

Meilleures recettes de cuisine de base des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine de base pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de marrons rapide
Biscuit cuiller
Eclairs aux fraises avec de la chantilly mascarpone
Paris-Brest individuels à la crème mousseline pralinée
Pâte brisée à la farine complète
Gaufres vegan express
Melon confit fait maison
Sauce brune gravy
Sauce vinaigrette à l’orange

Dernières recettes de cuisine de base par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine de base qui changent !

Pâte de praliné
Farine de glands de Chêne
Coulis de framboises
Compote de pommes healthy
Apple Crumble Healthy
Gâteau entremet café noisette chocolat léger
Crème pâtissière healthy
1
Pâte feuilletée aux Petit-suisse
Pâte sablée rapide

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

mini moules à cakes
Mini moules à cakes

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cake.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Instagram

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Flans aux carottes, curry et moutarde
1

Meilleures recettes de cuisine de base

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Et quoi de neuf docteur ?
Et quoi de neuf docteur ?

Vitamines et bonne mine avec les carottes.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0