Michel Lo sculpteur sur fruits et légumes

Michel Lo sculpteur sur fruits et légumes

4 recettes - 2 abonnements . Réside à Belgique - Inscrit(e) depuis le 23 avril 2020.

Formateur en cuisine. Sculpteur culinaire.

Recettes de Michel Lo sculpteur sur fruits et légumes

Sculpture en chocolat
Sculpture en chocolat

taillage à froid sur blocs de chocolat

Génoise rapide
Génoise rapide

Rapide et plus facile, mais aussi bonne que la recette classique, à battre normalement au bain-Marie. C'est celle que je transmet à mes élèves, je l'ai apprise auprès d'un pâtissier.

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