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Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

C'est bien connu, la pâte fait la crêpe comme l'union fait la force. Une crêpes party réussie commence toujours par la préparation d'une belle pâte sans grumeaux.

Généralement réalisée avec de la farine de blé, des oeufs et du lait, la pâte à crêpes s'adapte facilement à vos envies ou contraintes. Le lait peut être remplacé par de la bière, de l’eau ou du cidre et la farine de blé par une farine sans gluten. Neutre, elle convient aux crêpes sucrées ou salées.

Crêpes ou galettes ?

Quelle que soit la pâte à crêpe que vous choisissez, il sufit d'un bon coup de fouet pour préparer une pâte bien lisse et sans grumeaux.

La pâte à crêpes
11
20
Crêpes à la bière légères et moelleuses
1
Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger
Galettes ou crêpes salées
3
10
Crêpes au chocolat légères, moelleuses et sans repos
Crêpes bretonnes au cidre et au miel
Crêpes aux fanes de radis
Crêpes au yaourt
Crêpes au blé complet et au miel
A la chandeleur, crêpes à toute heure !
Galettes et crêpes salées : du plaisir à la Chandeleur !
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Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Découvrez aussi toutes nos recettes de pâte à crêpes...

Petites et rondes

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Pancakes
1
11
Blinis
1
8

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La farine
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Le cidre
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La bière
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flacons souple
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