Crêpes au citron et au pavot : une recette facile et originale pour la chandeleur ou mardi-gras

Crêpes au citron et au pavot

Name: Crêpes au citron et au pavot
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 2 oeufs; 20 g de sucre; 80 g de farine; 15 g de beurre; 25 cl de lait; 1 càs de graines de pavot; les zestes d’un citron

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes

2 oeufs

20 g de sucre

80 g de farine

15 g de beurre

25 cl de lait

1 cas de graines de pavot

les zestes d’un citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une idée originale pour changer des crêpes classiques, pour la chandeleur ou mardi-gras. Les graines de pavot apportent du croquant et le citron apporte un peu d’acidité qui est tout de suite contrebalancée par le sucre. Elles sont peu sucrées mais je conseille de les déguster avec un filet de citron et du sucre.

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Recette ajoutée le 31/01/24 - Mise à jour le 21/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes au citron et au pavot

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On prend le temps d'écouter un petit Lou Reed avec Walk on the Wild Side

Accord mets et boisson

Un verre de cidre brut ou une citronnade maison légèrement sucrée sublimera l'acidité du citron et les notes subtiles de pavot pour une harmonie fraîche et pétillante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !

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