Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !

Name: Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: crêpes; chandeleur; crêpes sucrées; crêpes salées; galettes bretonnes; Mardi gras

Des recettes pour satisfaire toutes vos envies.

Il y a les recettes classiques, celles qui nous font replonger en enfance et qui sentent bon le chocolat, et puis il y a les recettes innovantes qui nous font découvrir combien les crêpes sont délicieuses et versatiles, qu'elles soient sucrées ou salées.

Garnies de crème à la chicorée ou de camembert et de pommes, parfumées au citron, au pavot ou au bon goût de sarrasin, les recettes de crêpes à explorer sont nombreuses et n'en finissent pas de nous régaler.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Les crêpes sucrées au sarrasin

Le Tablier Gourmet

Je vous propose la recette de crêpes sucrées mais parfumées au blé noir pour changer de la recette classique. Ces crêpes sucrées au sarrasin, je les ai utilisées pour réaliser un gâteau de crêpes, une pure merveille pour les papilles !

Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée

Jackie

Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.

Crêpes au citron et au pavot

Les recettes de Mélanie

Une idée originale pour changer des crêpes classiques, pour la chandeleur ou mardi-gras. Les graines de pavot apportent du croquant et le citron apporte un peu d’acidité qui est tout de suite contrebalancée par le sucre. Elles sont peu sucrées mais je conseille de les déguster avec un filet de citron et du sucre.

Galette à l'andouille de Guémené et à la fondue de poireaux

Happy papilles

Découvrez ma galette à l'andouille de Guémené et à la fondue de poireaux. Avec une légère touche de crème, le résultat est à la fois doux et relevé, et surtout, généreux comme une vraie recette bretonne. Une recette simple qui séduira les papilles de toute la famille.

Galette normande au camembert et à la pomme

Les petits plats du Prince

Découvrez comment donner un petit twist normand à vos galettes de la chandeleur ! Quelques pommes, un joli camembert et un peu de calva, et nous voici dans les vertes prairies normandes !

Crêpes moelleuses à la fleur d'oranger sauce chocolat

Zika

Crêpes moelleuses et légères, pâte au fromage blanc garnies de sauce chocolat parfumée à la fleur d'oranger. Les crêpes, j'en fais souvent à ma petite fille, elle adore ça, elle en redemande, c'est facile à réaliser et presque sans temps de pause. Je reste fidèle à la recette de base de Pellaprat en apportant ma touche parfois pour varier le goût et la garniture. Ici j'ai ajouté du fromage blanc pour plus de moelleux et de la fleur d'oranger.

Une sélection de recettes créée le 01/02/24 - Mise à jour le 03/02/24 .