Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

Des recettes pour changer de la classique crêpes party !

Cette année pour la Chandeleur, misez sur les gâteaux de crêpes ! C'est beau, c'est bon, c'est facile à faire et vous pouvez les proposer aussi bien salés que sucrés. Une superposition de crêpes avec entre chaque crêpe, la garniture de votre choix.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/02/2020.

Recettes des Gourmets

Gâteau de crêpes à la noix de coco, mangue et kiwi
Gâteau de crêpes à la noix de coco, mangue et kiwi
Contes et Délices - Voici un gâteau de crêpes exotique. Pas de surprise, noix de coco, mangue et kiwi vont parfaitement ensemble. Cela donne un ensemble frais et fruité très plaisant. Et puis cela change de ce que l’on voit généralement, au chocolat ou à la confiture.
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Milounette - Un gâteau de crêpes aussi beau à regarder que bon à déguster. Facile à faire, il séduira toute la famille ! La petite touche en plus ? Décorez votre gâteau de crêpes avec des petites roses réalisées grâce aux chutes issues du retaillage des crêpes.
Gâteau de crêpes tout chocolat
Gâteau de crêpes tout chocolat
Cooking & Cakes - Et si pour la Chandeleur, on s’amusait à construire une tour en empilant nos crêpes pour plus de gourmandise ! À vous ensuite de garnir ce gâteau à votre guise entre les crêpes, cela peut être de la chantilly, une ganache...Pour le tout chocolat, nous avons choisi la pâte à tartiner maison.
Gâteau de crêpes au thon, à la truite fumée, tomates et avocat
Gâteau de crêpes au thon, à la truite fumée, tomates et avocat
kilometre-0 - Je regardais avec envie un gâteau de ce type depuis des mois chez un charcutier traiteur au marché de Talensac mais ne voyais pas trop comment on pouvait faire le dôme ... quelques recherches plus tard et c'est parti pour un délicieux gâteau de crêpes mimosa version salée.
Gâteau de Crêpes au Citron
Gâteau de Crêpes au Citron
Atelier de Brigitte - Un gâteau, composé de crêpes d'après la recette de Cyril Lignac et d'un lemon curd selon Philippe Conticcini alliant la gourmandise, la fraîcheur et la légèreté. Exactement ce qu'il vous faut pour dimanche, jour de la chandeleur. Allez Hop, on attrape la poêle et on fait sauter les crêpes !
Gâteau de crêpes à la viande hachée et sauce Mornay
Gâteau de crêpes à la viande hachée et sauce Mornay
Zika - Vous pourrez présenter ce gâteau de crêpes garnies de farce de viande hachée et de sauce Mornay au parmesan en plat unique avec une salade. Savoureux, moelleux et léger contrairement à ce que l'on pourrait en penser, vous allez adorer.
Gâteau de crêpes citron, cassis, framboises
Gâteau de crêpes citron, cassis, framboises
Amandise - Un gâteau de crêpes délicieux et pleins de pep's ! Les crêpes sont badigeonnées d’un lemon curd plein de pep’s et de vitamines, ainsi que d’une confiture maison cassis et framboises. Pour encore plus de gourmandise, le gâteau de crêpes est décoré façon tarte au citron, avec une bonne meringue italienne.
Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Kélou - Gâteau de crêpes salé et sans gluten à base de galettes au sarrasin, épinards, jambon, champignons, comté et crème fraîche. C'est un bon moyen de faire apprécier les épinards en branches aux plus récalcitrants, notamment les enfants.
Gâteau de crêpes au lemon curd
Gâteau de crêpes au lemon curd
LA TABLE DES INTOLERANTS - Ce délicieux gâteau de crêpes au lemon curd sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre pour la chandeleur est très facile et rapide à réaliser. L’essayer c’est l’adopter, vous verrez il fera l’unanimité.
Gâteau de crêpes citron et thé matcha
Gâteau de crêpes citron et thé matcha
Une aiguille dans l potage - Mon gâteau n’est pas aussi beau, ni aussi régulier que celui de la chef mais il était très bon, et c’est là l’essentiel ! L’association des saveurs du citron et du thé matcha fonctionne à merveille.

On ne rigole pas avec les galettes !

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