Des idées pour la Chandeleur !
Le plein de recettes de crêpes sucrées.
C'est le retour de la Chandeleur et il est temps de faire des crêpes pour le plus grand plaisir des gourmands de la famille. Pour varier les plaisirs et surprendre vos papilles, sortez des sentiers battus. Parfumez votre pâte à crêpes avec du rhum, du cognac, de la fleur d'oranger ou agrémentez-la de saveurs exotiques.
Recettes et techniques du Chef
Crêpes suzette
Crêpes à l'orange (ou autres agrumes) et au Grand Marnier.1 commentaire - 7 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Crêpes de mon enfance bière et vergeoise
- La vraie recette succulente des crêpes nordistes à la bière, légères et digestes. A déguster tiède en saupoudrant de vergeoise blonde ou brune, ou tout autre garniture de votre choix, et à accompagner d’un bon cidre bio de Normandie ou d’une bonne bière évidemment.1 coup de coeur
Crêpes à la vanille et sauce caramel beurre salé
- Pour ceux et celles qui ont décidé d'entamer un régime passez votre chemin ou bien succombez à la tentation. Des crêpes légèrement parfumées à la vanille et garnies d'une sauce au caramel au beurre salé.1 coup de coeur
Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger
- De savoureuses crêpes à déguster au goûter ou au petit déjeuner, accompagnées d'une boisson chaude. Avec du sucre et un filet de citron, c'est encore meilleur mais si vous préférez la confiture maison, faites-vous plaisir !
Crêpes forêt noire
- Des crêpes Forêt-Noire gourmandes et délicieuses et qui dit forêt noire, dit griottes, kirsch, chocolat noir et un peu de crème pour encore plus de plaisir ! Avec cette recette, vous oublierez très vite la crêpe au sucre !2 coups de coeur
Crêpes kiwi sauce chocolat
- Il en faut peu pour être heureux et cette recette en est la preuve. Une base de crêpes à l'orange sur laquelle on dépose des kiwis et une sauce chocolat, tout simple, rapide, efficace. De quoi nous réconforter en période hivernale.
Crêpes au lait de coco
- Voici une recette de crêpes où le lait de vache est remplacé par du lait de coco. Résultat ? Une saveur peu prononcée e des crêpes légères, douces, excellentes ! Vous pouvez ajouter dans la pâte l'arôme de votre choix comme la fleur d'oranger.
Baghrir express sans repos
- Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d’un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !Autres recettes
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Détailler des crêpes en julienne
Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.
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Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
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A la Chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !
Faites sauter les crêpes et garnissez selon vos envies.
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Gaufres moelleuses
Faciles et rapides à confectionner, ces gaufres se dégustent merveilleusement bien avec de la chantilly maison, de la confiture, de la pâte à tartiner ou toute autre gourmandise de votre choix. Je suis certaine que vous avez tous les ingrédients dans vos placards pour confectionner ces gaufres,...
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A propos de Chef Simon
