Crêpes bicolores Photo par Mes inspirations culinaires

Nos 50 plus belles recettes de crêpes pour la Chandeleur

Classiques, sans gluten ou sans lactose, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts !

S'il y a bien un jour où les crêpes ne doivent pas manquer sur la table des plus gourmands, c'est bien celui de la Chandeleur, le 2 février. Garnies de beurre-sucre, de pâte à tartiner ou de sauce au caramel, impossible de résister à ces douceurs savourées à l'heure du goûter.

Les crêpes se dégustent aussi salées, s'adaptent aux alimentations sans gluten ou vegan et se transforment même en gâteaux !

La gourmandise ne connaissant pas les frontières, on se délecte avec plaisir des crêpes venues du Brésil, du Maroc ou encore de Russie. À vos crêpières !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Le cidre

Doux ou sec, il est apprécié pour sa rondeur et ses arômes puissants.

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Y'a qu'à rouler !

Roulés de viande ou roulés sucrés, on craque pour cette jolie présentation.

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Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

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Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.